Версия для копирования в MS Word
PDF-версии: горизонтальная · вертикальная · крупный шрифт · с большим полем
РЕШУ ОГЭ — биология
Задания Д31 C3. Определение энерготрат и составление рациона
1.  
i

Сер­гей и Даша по­еха­ли в вы­ход­ные ка­тать­ся на ве­ло­си­пе­дах за город. На об­рат­ном пути после трех­ча­со­вой не­быст­рой про­гул­ки они ре­ши­ли за­ехать пе­ре­ку­сить в один из ре­сто­ра­нов быст­ро­го пи­та­ния. Какое меню Вы им пред­ло­жи­те, чтобы ком­пен­си­ро­вать их энер­го­за­тра­ты, если Даша ста­ра­ет­ся есть толь­ко рас­ти­тель­ную пищу и ку­ри­цу и огра­ни­чи­ва­ет себя в слад­ком, а Сер­гей любит мяс­ные блюда?

В от­ве­те ука­жи­те энер­го­за­тра­ты про­гул­ки и ре­ко­мен­ду­е­мые блюда с их энер­ге­ти­че­ской цен­но­стью.

 

Таб­ли­ца 2. Энер­ге­ти­че­ская и пи­ще­вая цен­ность про­дук­ции кафе быст­ро­го пи­та­ния

 

Таб­ли­ца 3. Энер­го­за­тра­ты при раз­лич­ных видах фи­зи­че­ской ак­тив­но­сти

2.  
i

Маша и Таня ка­та­лись на ро­ли­ко­вых конь­ках в те­че­ние 2 часов, после чего ре­ши­ли пе­ре­ку­сить в одном из ре­сто­ра­нов быст­ро­го пи­та­ния. Рас­счи­тай­те, что стоит съесть каж­дой из них, чтобы ком­пен­си­ро­вать их энер­го­за­тра­ты. При вы­бо­ре учти­те, что Таня очень любит слад­кое и пред­по­чи­та­ет не есть мясо (при этом ест птицу), а Маша любит есть жир­ные мяс­ные блюда и не мыс­лит обеда без га­зи­ров­ки.

В от­ве­те ука­жи­те энер­го­за­тра­ты ка­та­ния и ре­ко­мен­ду­е­мые блюда с их энер­ге­ти­че­ской цен­но­стью.

 

Энер­ге­ти­че­ская и пи­ще­вая цен­ность про­дук­ции кафе быст­ро­го пи­та­ния

 

Энер­го­за­тра­ты при раз­лич­ных видах фи­зи­че­ской ак­тив­но­сти

3.  
i

Семья Улья­но­вых (Сер­гей, Га­ли­на и их 10-лет­ний сын Яков) со­бра­лась в бай­да­роч­ный поход на реку на вы­ход­ные (2 пол­ных дня и 1 но­чев­ка). Улья­но­вы пла­ни­ру­ют про­во­дить на воде по 8 часов в день с оста­нов­кой на не­боль­шой пе­ре­кус рыб­ны­ми кон­сер­ва­ми. Перед при­го­тов­ле­ни­ем ужина Сер­гей по­тра­тит около 30 минут на рубку дров, а Яков по­гу­ля­ет около часа по окрест­но­стям в по­ис­ках ягод. По­мо­ги­те Га­ли­не рас­счи­тать, сколь­ко и каких про­дук­тов надо взять с собой. Учи­ты­вай­те, что Яков будет гре­сти в 2 раза сла­бее, чем его ро­ди­те­ли. По­ка­жи­те свои рас­че­ты, на­пи­ши­те, какие при­е­мы пищи и какие блюда вы вы­бра­ли для Улья­но­вых.

 

Таб­ли­ца энер­ге­ти­че­ской и пи­ще­вой цен­но­сти про­дук­тов пи­та­ния,

на 100 г про­дук­та

 

Энер­го­за­тра­ты при раз­лич­ных видах фи­зи­че­ской ак­тив­но­сти

4.  
i

Петр и Ва­си­ли­са ре­ши­ли со­вер­шить ве­ло­си­пед­ную про­гул­ку до по­лян­ки в лесу, на ко­то­рой они со­бра­лись устро­ить пик­ник. Ехать на ве­ло­си­пе­де они со­бра­лись не спеша, так что до­ро­га до по­лян­ки и об­рат­но долж­на за­нять у них около 3 часов. Сколь­ко и каких про­дук­тов Вы по­ре­ко­мен­ду­е­те им взять с собой, чтобы вер­нуть­ся об­рат­но не го­лод­ны­ми? Рас­пи­ши­те меню пик­ни­ка и свои рас­че­ты.

 

Таб­ли­ца 2

Таб­ли­ца энер­ге­ти­че­ской и пи­ще­вой цен­но­сти про­дук­тов пи­та­ния,

на 100 г про­дук­та

 

Таб­ли­ца 3

Энер­го­за­тра­ты при раз­лич­ных видах фи­зи­че­ской ак­тив­но­сти

5.  
i

Ни­ко­лай увле­ка­ет­ся аль­пи­низ­мом. Он решил за­пи­сать­ся в груп­пу, по­же­лав­шую со­вер­шить вос­хож­де­ние на Эль­брус. Подъ­ем на Эль­брус и спуск с него у не очень тре­ни­ро­ван­ных людей в груп­пе за­ни­ма­ет 8 дней. Вы­со­та горы 5642 м над уров­нем моря. В те­че­ние этого вре­ме­ни аль­пи­ни­сты долж­ны со­вер­шить тре­ни­ро­воч­ный подъ­ем на 2600 м. Это зай­мет по вре­ме­ни 6 часов. На этой вы­со­те раз­би­ва­ет­ся пер­вый ла­герь, в ко­то­ром ту­ри­сты от­ды­ха­ют и но­чу­ют. На сле­ду­ю­щий день они взой­дут на вы­со­ту 4045 м. Там будет раз­бит вто­рой тре­ни­ро­воч­ный ла­герь. Подъ­ем зай­мет 8 часов. Сле­ду­ю­щее вос­хож­де­ние будет со­вер­ше­но через день на вы­со­ту 4700 м, ко­то­рое зай­мет 4 часа. На этой вы­со­те ту­ри­сты раз­би­ва­ют тре­тий ла­герь. Из этого ла­ге­ря аль­пи­ни­сты уже пой­дут на по­ко­ре­ние вер­ши­ны. Вме­сте со спус­ком до тре­тье­го ла­ге­ря это зай­мет при­мер­но 12 часов (9 на подъ­ем и 3 на спуск.)

1)  Под­счи­тай­те энер­го­за­тра­ты, ко­то­рые будут у Ни­ко­лая во все пе­ри­о­ды вос­хож­де­ния.

2)  Сколь­ко энер­гии будет за­тра­че­но на по­ко­ре­ние вер­ши­ны и спуск с нее в по­след­ний день?

3)  На­пи­ши­те, какие про­дук­ты удоб­нее всего взять с собой Ни­ко­лаю на по­след­нее вос­хож­де­ние и в каком ко­ли­че­стве, чтобы вос­пол­нить эти за­тра­ты и не пе­ре­гру­жать рюк­зак, в ко­то­ром на­хо­дит­ся аль­пи­нист­ское сна­ря­же­ние.

4)  Под­счи­тай­те при­мер­ный вес взя­тых про­дук­тов.

 

Энер­ге­ти­че­ская и пи­ще­вая цен­ность про­дук­тов пи­та­ния на 100 г

про­дук­та

Энер­го­за­тра­ты при раз­лич­ных видах фи­зи­че­ской ак­тив­но­сти

6.  
i

Ни­ки­та и Ан­дрей два часа ка­та­лись на лыжах по пар­кам Пе­тер­го­фа. После про­беж­ки дру­зья ре­ши­ли за­гля­нуть в кафе и хо­ро­шень­ко по­обе­дать. Какое меню Вы им пред­ло­жи­те, чтобы ком­пен­си­ро­вать их энер­го­за­тра­ты? При вы­бо­ре блюд учти­те, что Ни­ки­та  — страст­ный лю­би­тель мяса и рол­лов, а Ан­дрей пред­по­чи­та­ет ве­ге­та­ри­ан­скую пищу (не ест мясо и рыбу, но мо­лоч­ные про­дук­ты и яйца можно). В от­ве­те ука­жи­те энер­го­за­тра­ты про­гул­ки и ре­ко­мен­ду­е­мые блюда с их энер­ге­ти­че­ской цен­но­стью.

 

7.  
i

Тео и Аврий за­яд­лые спортс­ме­ны. Они могут про­бе­жать де­сят­ки ки­ло­мет­ров на одном ды­ха­нии. Но бе­га­ют не очень быст­ро.

Тео родом из Ав­стрии (г. Вена), а Аврий ― чех из Сло­ва­кии (г. Бра­ти­сла­ва). Как из­вест­но, рас­сто­я­ние между двумя сто­ли­ца­ми ев­ро­пей­ских го­су­дарств всего 60 км. Аврий за­бе­жал за Тео и они вме­сте по­бе­жа­ли в зна­ме­ни­тое бра­ти­слав­ское кафе «У Швей­ка». Аврий час бежал за Тео и час вме­сте с ним воз­вра­щал­ся. Не­сколь­ко не­обыч­ным ока­зал­ся выбор блюд для ти­пич­но­го сла­вян­ско­го го­ро­да. Учти­те, Аврию не­об­хо­ди­мо мясо, а Тео  — рыба и мо­ре­про­дук­ты. По­со­ве­туй­те, что им взять, чтобы ком­пен­си­ро­вать их энер­го­за­тра­ты.

В от­ве­те ука­жи­те энер­го­за­тра­ты про­гул­ки и ре­ко­мен­ду­е­мые блюда с их энер­ге­ти­че­ской цен­но­стью.

 

8.  
i

Бо­ро­мир и Фауст ка­та­ют­ся на ве­ло­си­пе­де по БАКу (Боль­шо­му ад­рон­но­му кол­лай­де­ру ), дли­ной в 27 км. В Ло­зан­не есть от­лич­ное ме­стеч­ко, где они могут пе­ре­ку­сить и вос­ста­но­вить силы, ре­сто­ран «Наци-ком пауер». Учти­те, что ре­бя­та ка­та­лись всего один час и Бо­ро­мир хочет съесть суп, мясо и мо­лоч­ный про­дукт. Фауст на­про­тив, не ест пер­вое, а сразу ку­ша­ет мяс­ные блюда и пе­ре­хо­дит к на­пит­ку.

 

9.  
i

Ке­ний­ские бе­гу­ны тра­ди­ци­он­но одни из самых вы­нос­ли­вых и обыч­но по­беж­да­ют в ма­ра­фо­нах.

 

Уил­сон Кип­санг Ки­про­тич  — брон­зо­вый при­зер Олим­пи­а­ды 2012, бе­га­ет ОЧЕНЬ быст­ро. Те­ря­ет очень много ккал после каж­дой тре­ни­ров­ки. Вчера он про­бе­жал 15 км за 40 минут. После таких тре­ни­ро­вок очень хо­чет­ся есть, спортс­ме­ны ведут здо­ро­вый образ жизни, но на этот день Уил­сон решил сде­лать ис­клю­че­ние и зашел в один име­ни­тый ре­сто­ран. Опре­де­ли­те, какой набор блюд сле­ду­ет при­нять бе­гу­ну, чтобы вос­ста­но­вить энер­ге­ти­че­ские по­те­ри, если он де­ла­ет упор на вы­со­ко­ка­ло­рий­ные блюда, блюда, со­дер­жа­щие крах­мал и не­здо­ро­вые на­пит­ки (га­зи­ров­ку).

 

Таб­ли­ца 2. Энер­ге­ти­че­ская и пи­ще­вая цен­ность про­дук­ции кафе быст­ро­го пи­та­ния

 

10.  
i

Павел и Мат­фей ре­ши­ли за­нять­ся ска­ло­ла­за­ни­ем, по­след­ний пе­ре­вал, ко­то­рый они по­ко­ри­ли, был Кирит-Унгол, что между Мор­до­ром и Минас-Мор­гу­лом. На это по­тре­бо­ва­лось 3 часа. На об­рат­ном пути они ре­ши­ли оста­но­вить­ся в за­бе­га­лов­ке «Минас Итиль», чтобы вос­ста­но­вить силы и по­крыть энер­го­за­тра­ты. В от­ве­те ука­жи­те энер­го­за­тра­ты ска­ло­ла­за­ния и ре­ко­мен­ду­е­мые блюда с их энер­ге­ти­че­ской цен­но­стью при усло­вии, что ре­бя­та по­стят­ся (не едят пищу жи­вот­но­го про­ис­хож­де­ния).

 

11.  
i

Дру­зья Сер­гей и Ва­лен­тин ре­ши­ли от­пра­вить­ся в не­дель­ный пеший поход по под­мос­ков­ным лесам. За 7 дней они пла­ни­ру­ют прой­ти 100 км, идя по 6 часов в день. Идти пла­ни­ру­ют не быст­ро, но, по­сколь­ку хо­дить пла­ни­ру­ет­ся по лесу и со сна­ря­же­ни­ем, энер­го­за­тра­ты будут ана­ло­гич­ны ходь­бе со ско­ро­стью 5,5 км/ч. Кроме того, один раз в день каж­до­му из дру­зей при­дет­ся тра­тить по 0,5 часа на колку дров.

1)  Рас­счи­тай­те еже­днев­ные энер­го­за­тра­ты дру­зей. Не за­бы­вай­те, что, даже от­ды­хая, взрос­лый че­ло­век тра­тит около 1500 ккал в сутки, вся на­груз­ка до­бав­ля­ет­ся сверх этого зна­че­ния. При­ве­ди­те свои рас­че­ты.

2)  На­пи­ши­те, какие блюда для каж­до­го при­е­ма пищи Вы бы вы­бра­ли для Сер­гея и Ва­лен­ти­на на каж­дый день по­хо­да. Учти­те, что поход пеший и вес еды имеет зна­че­ние.

 

Энер­ге­ти­че­ская и пи­ще­вая цен­ность про­дук­тов пи­та­ния на 100 г

про­дук­та

Блюда и на­пит­киЭнер­ге­ти­че­ская

цен­ность (ккал)

Белки

(г)

Жиры

(г)

Уг­ле­во­ды

(г)

Гер­ку­лес30312,86,065,4
Греч­не­вая каша1535,81,729,1
Ман­ная каша1193,05,215,4
Ов­ся­ная каша1154,55,013,6
Ма­ка­рон­ные из­де­лия35610,90,674,0
Пшен­ная каша1314,61,325,9
Ва­ре­ный рис1232,50,736,1
Кар­то­фель ва­ре­ный741,70,215,8
Суп из па­ке­та33310,73,351,6
Лапша быст­ро­го

при­го­тов­ле­ния

32610,01,169,0
Ку­ри­ца жа­ре­ная2102612,00,0
Го­вя­ди­на жа­ре­ная23216,818,30,0
Го­вя­ди­на ту­ше­ная

(вес нетто одной банки

обыч­но 350 г)

22016,817,00,0
Шпро­ты в масле (вес нетто

одной банки обыч­но 150 г)

36217,532,30,0
Кол­ба­са сы­ро­коп­че­ная47324,841,50,0
Сыр37026,827,40,0
Су­ха­ри слад­кие3779,04,672,8
Пе­че­нье кре­кер35211,013,367,1
Слад­кое пе­че­нье4457,51668,0
Хлеб2358,00,950,0
Апель­си­но­вый сок600,70,113,2
Чай без са­ха­ра00,00,00,0
Чай с са­ха­ром

(две чай­ные ложки)

680,00,014,0

 

 

Энер­го­за­тра­ты при раз­лич­ных видах фи­зи­че­ской ак­тив­но­сти

 

 

Виды фи­зи­че­ской ак­тив­но­стиЭнер­ге­ти­че­ская сто­и­мость
Про­гул­ка  — 5 км/ч;

езда на ве­ло­си­пе­де  — 10 км/ч;

во­лей­бол лю­би­тель­ский;

стрель­ба из лука; греб­ля на бай­дар­ке

4,5 ккал/мин
Про­гул­ка  — 5,5 км/ч;

езда на ве­ло­си­пе­де  — 13 км/ч;

на­столь­ный тен­нис

5,5 ккал/мин
Рит­ми­че­ская гим­на­сти­ка;

про­гул­ка  — 6,5 км/ч;

езда на ве­ло­си­пе­де  — 16 км/ч;

каноэ  — 6,5 км/ч;

вер­хо­вая езда  — быст­рая рысь

6,5 ккал/мин
Ро­ли­ко­вые конь­ки  — 15 км/ч;

про­гул­ка  — 8 км/ч;

езда на ве­ло­си­пе­де  — 17,5 км/ч;

бад­мин­тон  — со­рев­но­ва­ния;

боль­шой тен­нис  — оди­ноч­ный

раз­ряд; лег­кий спуск с горы на

лыжах; вод­ные лыжи

7,5 ккал/мин
Бег трус­цой;

езда на ве­ло­си­пе­де  — 19 км/ч;

энер­гич­ный спуск с горы на лыжах;

бас­кет­бол; хок­кей с шай­бой; фут­бол;

игра с мячом в воде; колка дров

9,5 ккал/мин
12.  
i

Трое дру­зей, Иван, Ан­дрей и Настя, со­бра­лись в бай­да­роч­ный поход на реку на 4 дня. В пер­вый день утром они при­едут к реке и зав­тра­кать уже не будут, в по­след­ний день они ужи­нать будут уже в го­ро­де, выйдя с марш­ру­та. Дру­зья пла­ни­ру­ют про­во­дить на воде по 8 часов в день с оста­нов­кой на не­боль­шой пе­ре­кус рыб­ны­ми кон­сер­ва­ми. Перед при­го­тов­ле­ни­ем ужина каж­дый из муж­чин по­тра­тит около 30 минут на рубку дров.

1.  Рас­счи­тай­те энер­го­за­тра­ты мо­ло­дых людей. Не за­бы­вай­те, что, даже от­ды­хая, взрос­лый че­ло­век тра­тит около 1500 ккал в сутки, вся на­груз­ка до­бав­ля­ет­ся сверх этого зна­че­ния. По­ка­жи­те свои рас­че­ты.

2.  На­пи­ши­те, какие блюда для каж­до­го при­е­ма пищи Вы бы вы­бра­ли для дру­зей.

 

Энер­ге­ти­че­ская и пи­ще­вая цен­ность про­дук­тов пи­та­ния на 100 г

про­дук­та

Блюда и на­пит­киЭнер­ге­ти­че­ская

цен­ность (ккал)

Белки

(г)

Жиры

(г)

Уг­ле­во­ды

(г)

Гер­ку­лес30312,86,065,4
Греч­не­вая каша1535,81,729,1
Ман­ная каша1193,05,215,4
Ов­ся­ная каша1154,55,013,6
Ма­ка­рон­ные из­де­лия35610,90,674,0
Пшен­ная каша1314,61,325,9
Ва­ре­ный рис1232,50,736,1
Кар­то­фель ва­ре­ный741,70,215,8
Суп из па­ке­та33310,73,351,6
Лапша быст­ро­го

при­го­тов­ле­ния

32610,01,169,0
Ку­ри­ца жа­ре­ная2102612,00,0
Го­вя­ди­на жа­ре­ная23216,818,30,0
Го­вя­ди­на ту­ше­ная

(вес нетто одной банки

обыч­но 350 г)

22016,817,00,0
Шпро­ты в масле (вес нетто

одной банки обыч­но 150 г)

36217,532,30,0
Кол­ба­са сы­ро­коп­че­ная47324,841,50,0
Сыр37026,827,40,0
Су­ха­ри слад­кие3779,04,672,8
Пе­че­нье кре­кер35211,013,367,1
Слад­кое пе­че­нье4457,51668,0
Хлеб2358,00,950,0
Апель­си­но­вый сок600,70,113,2
Чай без са­ха­ра00,00,00,0
Чай с са­ха­ром

(две чай­ные ложки)

680,00,014,0

 

 

Энер­го­за­тра­ты при раз­лич­ных видах фи­зи­че­ской ак­тив­но­сти

 

 

Виды фи­зи­че­ской ак­тив­но­стиЭнер­ге­ти­че­ская сто­и­мость
Про­гул­ка  — 5 км/ч;

езда на ве­ло­си­пе­де  — 10 км/ч;

во­лей­бол лю­би­тель­ский;

стрель­ба из лука; греб­ля на бай­дар­ке

4,5 ккал/мин
Про­гул­ка  — 5,5 км/ч;

езда на ве­ло­си­пе­де  — 13 км/ч;

на­столь­ный тен­нис

5,5 ккал/мин
Рит­ми­че­ская гим­на­сти­ка;

про­гул­ка  — 6,5 км/ч;

езда на ве­ло­си­пе­де  — 16 км/ч;

каноэ  — 6,5 км/ч;

вер­хо­вая езда  — быст­рая рысь

6,5 ккал/мин
Ро­ли­ко­вые конь­ки  — 15 км/ч;

про­гул­ка  — 8 км/ч;

езда на ве­ло­си­пе­де  — 17,5 км/ч;

бад­мин­тон  — со­рев­но­ва­ния;

боль­шой тен­нис  — оди­ноч­ный

раз­ряд; лег­кий спуск с горы на

лыжах; вод­ные лыжи

7,5 ккал/мин
Бег трус­цой;

езда на ве­ло­си­пе­де  — 19 км/ч;

энер­гич­ный спуск с горы на лыжах;

бас­кет­бол; хок­кей с шай­бой; фут­бол;

игра с мячом в воде; колка дров

9,5 ккал/мин
13.  
i

По пути с двух­ча­со­вых со­рев­но­ва­ний по боль­шо­му тен­ни­су Си­гиз­мунд и Йозеф ре­ши­ли пе­ре­ку­сить.

Какое меню Вы им пред­ло­жи­те, чтобы ком­пен­си­ро­вать их энер­го­за­тра­ты, если Си­гиз­мунд любит жир­ные мяс­ные блюда, а Йозеф не ест сви­ни­ну?

14.  
i

Ваня и Федя 2 часа охо­ти­лись с луком (7,5 ккал/мин), без­успеш­но. По пути домой, они ре­ши­ли

пе­ре­ку­сить.Какое меню Вы им пред­ло­жи­те, чтобы ком­пен­си­ро­вать их энер­го­за­тра­ты, если Ваня не ест рыбу, а Федя боль­шой фанат япон­ской кухни.

15.  
i

Ар­се­ний и Сте­пан Б., вер­нув­шись с бас­кет­боль­но­го матча (2 часа) ду­ма­ют, что бы такое съесть. Какое меню Вы им пред­ло­жи­те, чтобы ком­пен­си­ро­вать их энер­го­за­тра­ты, если Ар­се­ний Я. очень любит все блюда на ос­но­ве яиц, а Сте­пан Б. сви­ни­ну.

16.  
i

Со­глас­но ре­ко­мен­да­ци­ям ди­е­то­ло­га ка­ло­рий­ность ужина Павла долж­на со­став­лять 520–540 ккал. Пред­ло­жи­те Павлу наи­бо­лее оп­ти­маль­ное по ка­ло­рий­но­сти и со­от­но­ше­нию жиров меню для ужина из пе­реч­ня пред­ло­жен­ных блюд и на­пит­ков. При вы­бо­ре учти­те, что под­ро­сток обя­за­тель­но за­ка­жет кар­то­фель по-де­ре­вен­ски, а также один из на­пит­ков. Блюда в меню не долж­ны по­вто­рять­ся. В от­ве­те ука­жи­те блюда, ка­ло­рий­ность ужина и ко­ли­че­ство жиров в нем.

17.  
i

Су­точ­ные нормы пи­та­ния и энер­ге­ти­че­ская по­треб­ность детей и под­рост­ков

Воз­раст, летБелки, г/кгЖиры г/кгУг­ле­во­ды, гЭнер­ге­ти­че­ская по­треб­ность,

ккал

7–102,31,73302550
11–152,01,73752900
Стар­ше 161,91,04753100

 

Ка­ло­рий­но­сти при че­ты­рех­ра­зо­вом пи­та­нии (от общей ка­ло­рий­но­сти в сутки)

Пер­вый

зав­трак

Вто­рой

зав­трак

ОбедУжин
14%18%50%18%

 

Три­на­дца­ти­лет­ний Ни­ко­лай вме­сте со сво­и­ми ро­ди­те­ля­ми ве­че­ром по­се­тил кафе быст­ро­го пи­та­ния. Масса тела Ни­ко­лая со­став­ля­ет 56 кг. Рас­счи­тай­те ре­ко­мен­ду­е­мую ка­ло­рий­ность и ко­ли­че­ство бел­ков, жиров и уг­ле­во­дов (в г) в ужине Ни­ко­лая с уче­том того, что под­ро­сток пи­та­ет­ся 4 раза в день.

19.  
i

По­дру­ги Алина и Юлия за­ни­ма­ют­ся боль­шим тен­ни­сом. После по­лу­то­ра­ча­со­вой тре­ни­ров­ки они ре­ши­ли зайти по­есть в кафе. Рас­счи­тай­те энер­го­за­тра­ты по­друг за время тре­ни­ров­ки. Пред­ло­жи­те, что им стоит за­ка­зать, чтобы воз­ме­стить их энер­го­за­тра­ты. Учти­те, что Алина очень сле­дит за фи­гу­рой и есть в ос­нов­ном овощи и птицу, а Юлия, на­о­бо­рот, пред­по­чи­та­ет мясо по­жир­нее.

 

20.  
i

Спортс­мен­ка На­та­лья каж­дый день во время утрен­ней тре­ни­ров­ки час за­ни­ма­ет­ся бегом со ско­ро­стью 8 км/ч, потом час идет про­гу­лоч­ным шагом со ско­ро­стью 5,5 км/ч. После тре­ни­ров­ки она ино­гда обе­да­ет в ре­сто­ра­не быст­ро­го пи­та­ния. Ис­поль­зуя дан­ные таб­лиц 2 и 3, пред­ло­жи­те де­вуш­ке оп­ти­маль­ное по ка­ло­рий­но­сти, с мак­си­маль­ным со­дер­жа­ни­ем уг­ле­во­дов меню из пе­реч­ня пред­ло­жен­ных блюд и на­пит­ков для того, чтобы ком­пен­си­ро­вать энер­го­за­тра­ты утрен­ней двух­ча­со­вой тре­ни­ров­ки.

При вы­бо­ре учти­те, что На­та­лья любит «Кока-Колу».

В от­ве­те ука­жи­те: энер­го­за­тра­ты спортс­мен­ки; за­ка­зан­ные блюда, ко­то­рые не долж­ны по­вто­рять­ся; ка­ло­рий­ность обеда, ко­то­рая не долж­на пре­вы­шать энер­го­за­тра­ты во время тре­ни­ров­ки, и ко­ли­че­ство уг­ле­во­дов в нем.

 

Таб­ли­ца энер­ге­ти­че­ской и пи­ще­вой цен­но­сти про­дук­ции кафе быст­ро­го пи­та­ния

Блюда и на­пит­киЭнер­ге­ти­че­ская

цен­ность (ккал)

Белки

(г)

Жиры

(г)

Уг­ле­во­ды

(г)

Двой­ной Мак­Маффин (бу­лоч­ка, май­о­нез,

салат, по­ми­дор, сыр, сви­ни­на)

425393341
Фреш Мак­Маффин (бу­лоч­ка, май­о­нез,

салат, по­ми­дор, сыр, вет­чи­на)

380191835
Чикен Фреш Мак­Маффин (бу­лоч­ка, май­о­нез,

салат, по­ми­дор, сыр, ку­ри­ца)

355131542
Омлет с вет­чи­ной350211435
Салат овощ­ной603010
Салат «Це­зарь» (ку­ри­ца,

салат, май­о­нез, грен­ки)

250141215
Кар­то­фель по-де­ре­вен­ски31551638
Ма­лень­кая пор­ция

кар­то­фе­ля фри

22531229
Мо­ро­же­ное с шо­ко­лад­ным на­пол­ни­те­лем32561150
Ва­фель­ный рожок1353422
«Кока-Кола»1700042
Апель­си­но­вый сок2252035
Чай без са­ха­ра0000
Чай с са­ха­ром (две чай­ные ложки)680014

 

Энер­го­за­тра­ты при раз­лич­ных видах фи­зи­че­ской ак­тив­но­сти

Виды фи­зи­че­ской ак­тив­но­стиЭнер­ге­ти­че­ская сто­и­мость
Про­гул­ка – 5 км/ч; езда на ве­ло­си­пе­де – 10 км/ч; во­лей­бол

лю­би­тель­ский; стрель­ба из лука; греб­ля на­род­ная

4,5 ккал/мин
Про­гул­ка – 5,5 км/ч; езда на ве­ло­си­пе­де – 13 км/ч;

на­столь­ный тен­нис; боль­шой тен­нис (пар­ный)

5,5 ккал/мин
Рит­ми­че­ская гим­на­сти­ка; про­гул­ка – 6,5 км/ч; езда на

ве­ло­си­пе­де – 16 км/ч; каноэ – 6,5 км/ч; вер­хо­вая езда –

быст­рая рысь

6,5 ккал/мин
Ро­ли­ко­вые конь­ки – 15 км/ч; про­гул­ка/бег – 8 км/ч; езда на

ве­ло­си­пе­де – 17,5 км/ч; бад­мин­тон – со­рев­но­ва­ния;

боль­шой тен­нис – оди­ноч­ный раз­ряд; лег­кий спуск с горы

на лыжах; вод­ные лыжи

7,5 ккал/мин
Бег трус­цой; езда на ве­ло­си­пе­де – 19 км/ч; энер­гич­ный

спуск с горы на лыжах; бас­кет­бол; хок­кей с шай­бой;

фут­бол; игра с мячом в воде

9,5 ккал/мин
21.  
i

Ев­ге­ний – 19-лет­ний сту­дент пер­во­го курса в лет­ние ка­ни­ку­лы по­се­тил Вла­ди­во­сток. После про­дол­жи­тель­ной экс­кур­сии на ост­ров Рус­ский он решил по­ужи­нать в мест­ном кафе быст­ро­го пи­та­ния. Мо­ло­дой че­ло­век за­ка­зал себе сле­ду­ю­щие блюда и на­пит­ки: омлет с вет­чи­ной, кар­то­фель по-де­ре­вен­ски и ста­кан чая с са­ха­ром (одна чай­ная ложка). Ис­поль­зуя дан­ные таб­лиц 2, 3 и 4, опре­де­ли­те ре­ко­мен­ду­е­мую ка­ло­рий­ность ужина для Ев­ге­ния, если он пи­та­ет­ся че­ты­ре раза в день; ре­аль­ную энер­ге­ти­че­скую цен­ность за­ка­зан­но­го ужина, ко­ли­че­ство уг­ле­во­дов в блю­дах и на­пит­ках, а также от­но­ше­ние по­сту­пив­ших с пищей уг­ле­во­дов к его су­точ­ной норме. В от­ве­те ука­жи­те: ре­ко­мен­ду­е­мую ка­ло­рий­ность ужина, энер­ге­ти­че­скую цен­ность за­ка­зан­ных блюд, ко­ли­че­ство по­сту­пив­ших с пищей уг­ле­во­дов и от­но­ше­ние этого ко­ли­че­ства к их су­точ­ной норме.

 

Таб­ли­ца энер­ге­ти­че­ской и пи­ще­вой цен­но­сти про­дук­ции кафе быст­ро­го пи­та­ния

Блюда и на­пит­киЭнер­ге­ти­че­ская

цен­ность (ккал)

Белки

(г)

Жиры

(г)

Уг­ле­во­ды

(г)

Двой­ной Мак­Маффин (бу­лоч­ка, май­о­нез,

салат, по­ми­дор, сыр, сви­ни­на)

425393341
Фреш Мак­Маффин (бу­лоч­ка, май­о­нез,

салат, по­ми­дор, сыр, вет­чи­на)

380191835
Чикен Фреш Мак­Маффин (бу­лоч­ка, май­о­нез,

салат, по­ми­дор, сыр, ку­ри­ца)

355131542
Омлет с вет­чи­ной350211435
Салат овощ­ной603010
Салат «Це­зарь» (ку­ри­ца,

салат, май­о­нез, грен­ки)

250141215
Кар­то­фель по-де­ре­вен­ски31551638
Ма­лень­кая пор­ция

кар­то­фе­ля фри

22531229
Мо­ро­же­ное с шо­ко­лад­ным на­пол­ни­те­лем32561150
Ва­фель­ный рожок1353422
«Кока-Кола»1700042
Апель­си­но­вый сок2252035
Чай без са­ха­ра0000
Чай с са­ха­ром (две чай­ные ложки)680014

 

Су­точ­ные нормы пи­та­ния и энер­ге­ти­че­ская по­треб­ность детей и под­рост­ков

Воз­раст,

лет

Белки

(г/кг)

Жиры

(г/кг)

Уг­ле­во­ды

(г)

Энер­ге­ти­че­ская

по­треб­ность (ккал)

7–102,31,73302550
11–152,01,73752900
16 и стар­ше1,91,04753100

 

Ка­ло­рий­ность при че­ты­рех­ра­зо­вом пи­та­нии (от общей ка­ло­рий­но­сти в сутки)

Пер­вый зав­тракВто­рой зав­тракОбедУжин
14%18%50%18%
22.  
i

Ни­ко­лай и Ва­си­лий – лю­би­те­ли игры в боль­шой тен­нис. Каж­дое вос­кре­се­нье они со­рев­ну­ют­ся в этом виде спор­та. Ис­поль­зуя дан­ные таб­лиц 1 и 2, пред­ло­жи­те Ва­си­лию оп­ти­маль­ное по ка­ло­рий­но­сти, с мак­си­маль­ным со­дер­жа­ни­ем уг­ле­во­дов меню из пе­реч­ня пред­ло­жен­ных блюд и на­пит­ков, чтобы ком­пен­си­ро­вать его за­тра­ты в игре, ко­то­рая про­дол­жа­лась 2 часа 5 минут. При вы­бо­ре учти­те, что он обя­за­тель­но за­ка­жет двой­ной Мак­маффин и Кока-колу. В от­ве­те ука­жи­те: энер­го­за­тра­ты при игре в тен­нис; за­ка­зан­ные блюда, ко­то­рые не долж­ны по­вто­рять­ся; ко­ли­че­ство

уг­ле­во­дов и ка­ло­рий­ность, ко­то­рая не долж­на пре­вы­шать энер­го­за­тра­ты во время игры.

 

Таб­ли­ца энер­ге­ти­че­ской и пи­ще­вой цен­но­сти про­дук­ции кафе быст­ро­го пи­та­ния

 

Блюда и на­пит­киЭнер­ге­ти­че­ская

цен­ность (ккал)

Белки (г)Жиры (г)Уг­ле­во­ды (г)
Двой­ной Мак­маффин (бу­лоч­ка, май­о­нез, салат, по­ми­дор, сыр, сви­ни­на)425393341
Фреш Мак­маффин (бу­лоч­ка, май­о­нез, салат, по­ми­дор, сыр, вет­чи­на)380191835
Чикен Фреш Мак­маффин (бу­лоч­ка, май­о­нез, салат, по­ми­дор, сыр, ку­ри­ца)355131542
Омлет с вет­чи­ной350211435
Салат овощ­ной603010
Салат «Це­зарь» (ку­ри­ца, салат, май­о­нез, грен­ки)250141215
Кар­то­фель по-де­ре­вен­ски31551638
Ма­лень­кая пор­ция кар­то­фе­ля фри22531229
Мо­ро­же­ное с шо­ко­лад­ным32561150
Ва­фель­ный рожок1353422
Кока-кола1700042
Апель­си­но­вый сок2252035
Чай без са­ха­ра0000
Чай с са­ха­ром (две чай­ные ложки)680014

 

Энер­го­за­тра­ты при раз­лич­ных видах фи­зи­че­ской ак­тив­но­сти

 

Виды фи­зи­че­ской ак­тив­но­стиЭнер­ге­ти­че­ская сто­и­мость
Про­гул­ка – 5 км/ч; езда на ве­ло­си­пе­де – 10 км/ч; во­лей­бол

лю­би­тель­ский; стрель­ба из лука; греб­ля на­род­ная

4,5 ккал/мин.
Про­гул­ка – 5,5 км/ч; езда на ве­ло­си­пе­де – 13 км/ч;

на­столь­ный тен­нис; боль­шой тен­нис (пар­ный)

5,5 ккал/мин.
Рит­ми­че­ская гим­на­сти­ка; про­гул­ка – 6,5 км/ч; езда на

ве­ло­си­пе­де – 16 км/ч; греб­ля на каноэ – 6,5 км/ч; вер­хо­вая

езда – быст­рая рысь

6,5 ккал/мин.
Ро­ли­ко­вые конь­ки – 15 км/ч; про­гул­ка – 8 км/ч; езда на

ве­ло­си­пе­де – 17,5 км/ч; бад­мин­тон – со­рев­но­ва­ния;

боль­шой тен­нис – оди­ноч­ный раз­ряд; лег­кий спуск с горы

на лыжах; вод­ные лыжи

7,5 ккал/мин.
Бег трус­цой; езда на ве­ло­си­пе­де – 19 км/ч; энер­гич­ный

спуск с горы на лыжах; бас­кет­бол; хок­кей с шай­бой;

фут­бол; игра с мячом в воде

9,5 ккал/мин.
23.  
i

Свет­ла­на, сту­дент­ка те­ат­раль­но­го учи­ли­ща, все­гда сле­дит за своей фи­гу­рой и три раза в не­де­лю за­ни­ма­ет­ся рит­ми­че­ской гим­на­сти­кой в фит­нес-клубе. После по­лу­то­ра­ча­со­во­го за­ня­тия Свет­ла­на за­хо­дит в ре­сто­ран быст­ро­го

пи­та­ния, чтобы пе­ре­ку­сить. Ис­поль­зуя дан­ные таб­лиц 1 и 2, пред­ло­жи­те де­вуш­ке оп­ти­маль­ное по ка­ло­рий­но­сти меню из пе­реч­ня пред­ло­жен­ных блюд и на­пит­ков, для того чтобы ком­пен­си­ро­вать энер­го­за­тра­ты во время по­лу­то­ра­ча­со­во­го за­ня­тия.

При вы­бо­ре учти­те, что Свет­ла­на вы­би­ра­ет блюда с наи­мень­шим ко­ли­че­ством уг­ле­во­дов и пьет чай без са­ха­ра. В от­ве­те ука­жи­те: энер­го­за­тра­ты во время за­ня­тия гим­на­сти­кой; за­ка­зан­ные блюда, ко­то­рые не долж­ны по­вто­рять­ся; ка­ло­рий­ность обеда и ко­ли­че­ство уг­ле­во­дов в нем.

 

Таб­ли­ца энер­ге­ти­че­ской и пи­ще­вой цен­но­сти про­дук­ции кафе быст­ро­го пи­та­ния

 

Блюда и на­пит­киЭнер­ге­ти­че­ская

цен­ность (ккал)

Белки (г)Жиры (г)Уг­ле­во­ды (г)
Двой­ной Мак­маффин (булоч-

ка, май­о­нез, салат, по­ми­дор,

сыр, сви­ни­на)

425393341
Фреш Мак­маффин (бу­лоч­ка,

май­о­нез, салат, по­ми­дор,

сыр, вет­чи­на)

380191835
Чикен Фреш Мак­маффин

(бу­лоч­ка, май­о­нез, салат,

по­ми­дор, сыр, ку­ри­ца)

355131542
Омлет с вет­чи­ной350211435
Салат овощ­ной603010
Салат «Це­зарь» (ку­ри­ца,

салат, май­о­нез, грен­ки)

250141215
Кар­то­фель по-де­ре­вен­ски31551638
Ма­лень­кая пор­ция кар­то­фе­ля

фри

22531229
Мо­ро­же­ное с шо­ко­лад­ным32561150
Ва­фель­ный рожок1353422
Кока-кола1700042
Апель­си­но­вый сок2252035
Чай без са­ха­ра0000
Чай с са­ха­ром (две чай­ные

ложки)

680014

 

Энер­го­за­тра­ты при раз­лич­ных видах фи­зи­че­ской ак­тив­но­сти

 

Виды фи­зи­че­ской ак­тив­но­стиЭнер­ге­ти­че­ская сто­и­мость
Про­гул­ка – 5 км/ч; езда на ве­ло­си­пе­де – 10 км/ч; во­лей­бол

лю­би­тель­ский; стрель­ба из лука; греб­ля на­род­ная

4,5 ккал/мин.
Про­гул­ка – 5,5 км/ч; езда на ве­ло­си­пе­де – 13 км/ч;

на­столь­ный тен­нис; боль­шой тен­нис (пар­ный)

5,5 ккал/мин.
Рит­ми­че­ская гим­на­сти­ка; про­гул­ка – 6,5 км/ч; езда на

ве­ло­си­пе­де – 16 км/ч; греб­ля на каноэ – 6,5 км/ч; вер­хо­вая

езда – быст­рая рысь

6,5 ккал/мин.
Ро­ли­ко­вые конь­ки – 15 км/ч; про­гул­ка – 8 км/ч; езда на

ве­ло­си­пе­де – 17,5 км/ч; бад­мин­тон – со­рев­но­ва­ния;

боль­шой тен­нис – оди­ноч­ный раз­ряд; лег­кий спуск с горы

на лыжах; вод­ные лыжи

7,5 ккал/мин.
Бег трус­цой; езда на ве­ло­си­пе­де – 19 км/ч; энер­гич­ный

спуск с горы на лыжах; бас­кет­бол; хок­кей с шай­бой;

фут­бол; игра с мячом в воде

9,5 ккал/мин.
24.  
i

Мария, ма­стер спор­та по бад­мин­то­ну, на­хо­дит­ся на тре­ни­ро­воч­ных сбо­рах, где каж­дый день в те­че­ние 4 часов (утром и ве­че­ром) ак­тив­но тре­ни­ру­ет­ся со сво­и­ми по­дру­га­ми. В сво­бод­ное время между двумя тре­ни­ров­ка­ми де­вуш­ки ре­ши­ли по­обе­дать в ре­сто­ра­не быст­ро­го пи­та­ния.

Пред­ло­жи­те Марии оп­ти­маль­ное по ка­ло­рий­но­сти и со­от­но­ше­нию бел­ков меню из пе­реч­ня пред­ло­жен­ных блюд и на­пит­ков для того, чтобы ком­пен­си­ро­вать энер­го­за­тра­ты утрен­ней двух­ча­со­вой тре­ни­ров­ки. При вы­бо­ре учти­те, что Мария любит слад­кое и обя­за­тель­но за­ка­жет мо­ро­же­ное с шо­ко­лад­ным на­пол­ни­те­лем, а также слад­кий на­пи­ток. Од­на­ко тре­нер про­сил Марию по­треб­лять блюда с наи­боль­шим со­дер­жа­ни­ем белка. В от­ве­те ука­жи­те энер­го­за­тра­ты утрен­ней тре­ни­ров­ки, ре­ко­мен­ду­е­мые блюда, ка­ло­рий­ность обеда и ко­ли­че­ство бел­ков в нем.

 

25.  
i

Ольга, ма­стер спор­та по боль­шо­му тен­ни­су, на­хо­дит­ся на тре­ни­ро­воч­ных сбо­рах, где каж­дый день в те­че­ние че­ты­рех часов (утром и ве­че­ром) ак­тив­но тре­ни­ру­ет­ся со сво­и­ми по­дру­га­ми. В сво­бод­ное время между двумя тре­ни­ров­ка­ми де­вуш­ки ре­ши­ли по­обе­дать в ре­сто­ра­не быст­ро­го пи­та­ния. Ис­поль­зуя дан­ные таб­лиц 1 и 2, пред­ло­жи­те Ольге оп­ти­маль­ное по ка­ло­рий­но­сти и со­от­но­ше­нию бел­ков меню из пе­реч­ня пред­ло­жен­ных блюд и на­пит­ков для того, чтобы ком­пен­си­ро­вать энер­го­за­тра­ты утрен­ней двух­ча­со­вой тре­ни­ров­ки.

При вы­бо­ре учти­те, что Ольга любит слад­кое и обя­за­тель­но за­ка­жет мо­ро­же­ное с шо­ко­лад­ным на­пол­ни­те­лем, а также слад­кий на­пи­ток. Од­на­ко тре­нер про­сил Ольгу по­треб­лять блюда с наи­боль­шим со­дер­жа­ни­ем белка. В от­ве­те ука­жи­те энер­го­за­тра­ты утрен­ней тре­ни­ров­ки, ре­ко­мен­ду­е­мые блюда, ка­ло­рий­ность обеда и ко­ли­че­ство бел­ков в нем.

 

26.  
i

Алек­сандр, из­вест­ный фут­бо­лист, на­хо­дит­ся на тре­ни­ро­воч­ных сбо­рах, где ак­тив­но утром и ве­че­ром тре­ни­ру­ет­ся перед чем­пи­о­на­том мира 2018 года.

Ис­поль­зуя дан­ные таб­лиц 1 и 2, пред­ло­жи­те Алек­сан­дру оп­ти­маль­ное по ка­ло­рий­но­сти меню, поз­во­ля­ю­щее ему ком­пен­си­ро­вать энер­ге­ти­че­ские за­тра­ты после двух фут­боль­ных тай­мов по 45 минут.

При вы­бо­ре учти­те, что Алек­сандр обя­за­тель­но за­ка­жет лю­би­мый апель­си­но­вый сок.

В от­ве­те ука­жи­те энер­ге­ти­че­ские за­тра­ты, ре­ко­мен­ду­е­мые блюда, ка­ло­рий­ность обеда и ко­ли­че­ство бел­ков в нем.

 

27.  
i

Алек­сей ехал на дачу на ве­ло­си­пе­де со ско­ро­стью 16 км/ч 1 час 40 минут.

Ис­поль­зуя дан­ные таб­лиц 1 и 2, пред­ло­жи­те Алек­сею оп­ти­маль­ное по ка­ло­рий­но­сти меню, поз­во­ля­ю­щее ему ком­пен­си­ро­вать энер­ге­ти­че­ские за­тра­ты.

При вы­бо­ре учти­те, что Алек­сей любит бу­тер­брод со сви­ни­ной. В от­ве­те ука­жи­те энер­ге­ти­че­ские за­тра­ты, ре­ко­мен­ду­е­мые блюда, ка­ло­рий­ность обеда и ко­ли­че­ство в нем уг­ле­во­дов.

 

28.  
i

Тре­ни­ров­ка Дмит­рия со­сто­я­ла из по­лу­ча­со­вой раз­мин­ки в виде рит­ми­че­ской гим­на­сти­ки и бега трус­цой, ко­то­рый про­дол­жал­ся ровно час.

Ис­поль­зуя дан­ные таб­лиц 1 и 2, пред­ло­жи­те Дмит­рию оп­ти­маль­ное по ка­ло­рий­но­сти меню, поз­во­ля­ю­щее ему ком­пен­си­ро­вать энер­ге­ти­че­ские за­тра­ты.

При вы­бо­ре учти­те, что Дмит­рий сле­дит за со­дер­жа­ни­ем в пище ви­та­ми­на С и любит бу­тер­брод с ку­ри­цей и ва­фель­ный рожок. В от­ве­те ука­жи­те энер­ге­ти­че­ские за­тра­ты, ре­ко­мен­ду­е­мые блюда, ка­ло­рий­ность обеда и ко­ли­че­ство в нем жиров.

 

29.  
i

Ис­поль­зуя дан­ные таб­лиц 1, 2, 3, рас­счи­тай­те ре­ко­мен­ду­е­мую ка­ло­рий­ность ужина для 10-лет­ней На­та­льи, если де­воч­ка пи­та­ет­ся че­ты­ре раза в день. Пред­ло­жи­те На­та­лье оп­ти­маль­ное по ка­ло­рий­но­сти меню из пе­реч­ня пред­ло­жен­ных блюд и на­пит­ков.

При вы­бо­ре учти­те, что На­та­лья пьет чай с одной лож­кой са­ха­ра и любит ва­фель­ные рожки.

В от­ве­те ука­жи­те ка­ло­рий­ность ужина при че­ты­рех­ра­зо­вом пи­та­нии, за­ка­зан­ные блюда, ко­то­рые не долж­ны по­вто­рять­ся, их энер­ге­ти­че­скую цен­ность, ко­то­рая не долж­на пре­вы­шать ре­ко­мен­до­ван­ную ка­ло­рий­ность ужина, и ко­ли­че­ство уг­ле­во­дов в нем.

 

30.  
i

Ис­поль­зуя дан­ные таб­лиц 1, 2, 3, рас­счи­тай­те ре­ко­мен­ду­е­мую ка­ло­рий­ность обеда для 16-лет­не­го Юрия, если он пи­та­ет­ся че­ты­ре раза в день. Пред­ло­жи­те Юрию оп­ти­маль­ное по ка­ло­рий­но­сти меню из пе­реч­ня пред­ло­жен­ных блюд и на­пит­ков.

При вы­бо­ре учти­те, что Юрий любит шо­ко­лад­ное мо­ро­жен­ное и апель­си­но­вый сок.

В от­ве­те ука­жи­те ка­ло­рий­ность обеда при че­ты­рех­ра­зо­вом пи­та­нии, за­ка­зан­ные блюда, ко­то­рые не долж­ны по­вто­рять­ся, их энер­ге­ти­че­скую цен­ность, ко­то­рая не долж­на пре­вы­шать ре­ко­мен­до­ван­ную ка­ло­рий­ность обеда, и ко­ли­че­ство бел­ков в нем.

 

31.  
i

Ис­поль­зуя дан­ные таб­лиц 1, 2, 3, рас­счи­тай­те ре­ко­мен­ду­е­мую ка­ло­рий­ность вто­ро­го зав­тра­ка для 16-лет­ней Ирины, если де­вуш­ка пи­та­ет­ся че­ты­ре раза в день. Пред­ло­жи­те Ирине оп­ти­маль­ное по ка­ло­рий­но­сти меню из пе­реч­ня пред­ло­жен­ных блюд и на­пит­ков. При вы­бо­ре учти­те, что Ирина пьет чай без са­ха­ра и любит ва­фель­ный рожок.

В от­ве­те ука­жи­те ка­ло­рий­ность вто­ро­го зав­тра­ка при че­ты­рех­ра­зо­вом пи­та­нии, за­ка­зан­ные блюда, ко­то­рые не долж­ны по­вто­рять­ся, их энер­ге­ти­че­скую цен­ность, ко­то­рая не долж­на пре­вы­шать ре­ко­мен­до­ван­ную ка­ло­рий­ность вто­ро­го зав­тра­ка, и ко­ли­че­ство уг­ле­во­дов в нем.

 

32.  
i

Ве­ло­ту­рист Вла­ди­слав про­ехал на ве­ло­си­пе­де 3 часа со ско­ро­стью 19 км/ч.

Ис­поль­зуя дан­ные таб­лиц 1 и 2, пред­ло­жи­те Вла­ди­сла­ву оп­ти­маль­ное по ка­ло­рий­но­сти меню, поз­во­ля­ю­щее ему ком­пен­си­ро­вать энер­ге­ти­че­ские за­тра­ты.

При вы­бо­ре учти­те, что Вла­ди­слав обя­за­тель­но за­ка­жет лю­би­мый апель­си­но­вый сок и шо­ко­лад­ное мо­ро­же­ное.

В от­ве­те ука­жи­те энер­ге­ти­че­ские за­тра­ты, ре­ко­мен­ду­е­мые блюда, ка­ло­рий­ность ужина и ко­ли­че­ство бел­ков в нем.

 

33.  
i

Ва­си­лий  — ве­ду­щий игрок ко­ман­ды по вод­но­му поло. Ис­поль­зуя дан­ные таб­лиц 1 и 2, пред­ло­жи­те Ва­си­лию оп­ти­маль­ное по ка­ло­рий­но­сти меню, поз­во­ля­ю­щее ему ком­пен­си­ро­вать энер­ге­ти­че­ские за­тра­ты после тре­ни­ров­ки, ко­то­рая про­дол­жа­лась 1 час 35 минут.

При вы­бо­ре учти­те, что Ва­си­лий любит шо­ко­лад­ное мо­ро­жен­ное, а чай пьет без са­ха­ра.

В от­ве­те ука­жи­те энер­ге­ти­че­ские за­тра­ты, ре­ко­мен­ду­е­мые блюда, ка­ло­рий­ность обеда и ко­ли­че­ство в нем жиров.

 

34.  
i

Ис­поль­зуя дан­ные таб­лиц 1, 2, 3, рас­счи­тай­те ре­ко­мен­ду­е­мую ка­ло­рий­ность ужина для 14-лет­не­го Мак­си­ма, если под­ро­сток пи­та­ет­ся че­ты­ре раза в день. Пред­ло­жи­те Мак­си­му оп­ти­маль­ное по ка­ло­рий­но­сти меню из пе­реч­ня пред­ло­жен­ных блюд и на­пит­ков. При вы­бо­ре учти­те, что Мак­сим пьет чай с одной лож­кой са­ха­ра и любит салат с ку­ри­цей.

В от­ве­те ука­жи­те ка­ло­рий­ность ужина при че­ты­рех­ра­зо­вом пи­та­нии, за­ка­зан­ные блюда, ко­то­рые не долж­ны по­вто­рять­ся, их энер­ге­ти­че­скую цен­ность, ко­то­рая не долж­на пре­вы­шать ре­ко­мен­до­ван­ную ка­ло­рий­ность ужина, и ко­ли­че­ство бел­ков в нем.

 

35.  
i

Ис­поль­зуя дан­ные таб­лиц 1, 2, 3, рас­счи­тай­те ре­ко­мен­ду­е­мую ка­ло­рий­ность пер­во­го зав­тра­ка для 7-лет­не­го Фе­до­ра, если ре­бе­нок пи­та­ет­ся че­ты­ре раза в день. Пред­ло­жи­те Фе­до­ру оп­ти­маль­ное по ка­ло­рий­но­сти меню из пе­реч­ня пред­ло­жен­ных блюд и на­пит­ков. При вы­бо­ре учти­те, что Федор любит жа­ре­ный кар­то­фель.

В от­ве­те ука­жи­те ка­ло­рий­ность пер­во­го зав­тра­ка при че­ты­рех­ра­зо­вом пи­та­нии, блюда, ко­то­рые не долж­ны по­вто­рять­ся, их энер­ге­ти­че­скую цен­ность, ко­то­рая не долж­на пре­вы­шать ре­ко­мен­до­ван­ную ка­ло­рий­ность зав­тра­ка, и ко­ли­че­ство жиров в нем.

 

36.  
i

17-лет­няя Та­тья­на в сту­ден­че­ские зим­ние ка­ни­ку­лы по­се­ти­ла То­больск. Перед на­ча­лом экс­кур­сии «То­боль­ский кремль  — ше­девр ка­мен­но­го зод­че­ства» она по­обе­да­ла в мест­ном кафе быст­ро­го пи­та­ния. Де­вуш­ка за­ка­за­ла себе сле­ду­ю­щие блюда и на­пит­ки: ма­лень­кую пор­цию кар­то­фе­ля фри, Фреш Мак­Маффин, салат «Це­зарь» и апель­си­но­вый сок.

Ис­поль­зуя дан­ные таб­лиц 1,2 и 3, опре­де­ли­те:

• ре­ко­мен­ду­е­мую ка­ло­рий­ность обеда, если Та­тья­на пи­та­ет­ся че­ты­ре раза в день;

• энер­ге­ти­че­скую цен­ность за­ка­зан­но­го обеда;

• ко­ли­че­ство уг­ле­во­дов в блю­дах и на­пит­ках, а также от­но­ше­ние по­сту­пив­ших с пищей уг­ле­во­дов к их су­точ­ной норме.

 

Таб­ли­ца 1

Таб­ли­ца энер­ге­ти­че­ской и пи­ще­вой цен­но­сти про­дук­ции кафе быст­ро­го пи­та­ния

 

Блюда и на­пит­киЭнер­ге­ти­че­ская цен­ность (ккал)Белки (г)Жиры (г)Уг­ле­во­ды (г)
Двой­ной Мак­Маффин

бу­лоч­ка, май­о­нез, салат, по­ми­дор, сыр, сви­ни­на)

425393341
Фреш Мак­Маффин

(бу­лоч­ка, май­о­нез, салат, по­ми­дор, сыр, вет­чи­на)

380191835
Чикен Фреш Маффин

(бу­лоч­ка, май­о­нез, салат, по­ми­дор, сыр, ку­ри­ца)

355131542
Омлет с вет­чи­ной350211435
Салат овощ­ной603010
Салат «Це­зарь»

(ку­ри­ца, салат, май­о­нез, грен­ки)

250141215
Кар­то­фель по-де­ре­вен­ски31551638
Ма­лень­кая пор­ция кар­то­фе­ля фри22531229
Мо­ро­же­ное с шо­ко­лад­ным на­пол­ни­те­лем32561150
Ва­фель­ный рожок1353422
«Кока-Кола»1700042
Апель­си­но­вый сок2252035
Чай без са­ха­ра0000
Чай с са­ха­ром (две чай­ные ложки)680014

 

Таб­ли­ца 2

Су­точ­ные нормы пи­та­ния и энер­ге­ти­че­ская по­треб­ность детей и под­рост­ков

Воз­раст, летБелки, г/кгЖиры г/кгУг­ле­во­ды, гЭнер­ге­ти­че­ская по­треб­ность, ккал
7−102,31,73302550
11−152,01,73752900
Стар­ше 161,91,04753100

 

Таб­ли­ца 3

Ка­ло­рий­но­сти при че­ты­рех­ра­зо­вом пи­та­нии (от общей ка­ло­рий­но­сти в сутки)

Пер­вый зав­тракВто­рой зав­тракОбедУжин
14%18%50%18%
37.  
i

Сту­дент­ка ин­сти­ту­та физ­куль­ту­ры Ма­ри­на за­ни­ма­ет­ся кон­ным спор­том. Каж­дый день после ин­сти­ту­та она за­ни­ма­ет­ся вер­хо­вой ездой по 95 минут. После тре­ни­ров­ки де­вуш­ка за­хо­дит пе­ре­ку­сить в ре­сто­ран быст­ро­го пи­та­ния. Ис­поль­зуя дан­ные таб­ли­цы 1 и 2, пред­ло­жи­те сту­дент­ке оп­ти­маль­ное по ка­ло­рий­но­сти, с мак­си­маль­ным со­дер­жа­ни­ем бел­ков меню из пе­реч­ня пред­ло­жен­ных блюд и на­пит­ков для того, чтобы ком­пен­си­ро­вать энер­го­за­тра­ты тре­ни­ров­ки. При вы­бо­ре учти­те, что Ма­ри­на все­гда за­ка­зы­ва­ет омлет с вет­чи­ной.

В от­ве­те ука­жи­те: энер­го­за­тра­ты спортс­мен­ки, ре­ко­мен­ду­е­мые блюда, ко­то­рые не долж­ны по­вто­рять­ся; ко­ли­че­ство бел­ков; ка­ло­рий­ность обеда, ко­то­рая не долж­на пре­вы­шать энер­го­за­тра­ты во время тре­ни­ров­ки.

 

Таб­ли­ца 1

Таб­ли­ца энер­ге­ти­че­ской и пи­ще­вой цен­но­сти про­дук­ции кафе быст­ро­го пи­та­ния

Блюда и на­пит­киЭнер­ге­ти­че­ская цен­ность (ккал)Белки (г)Жиры (г)Уг­ле­во­ды (г)
Двой­ной Мак­Маффин

бу­лоч­ка, май­о­нез, салат, по­ми­дор, сыр, сви­ни­на)

425393341
Фреш Мак­Маффин

(бу­лоч­ка, май­о­нез, салат, по­ми­дор, сыр, вет­чи­на)

380191835
Чикен Фреш Маффин

(бу­лоч­ка, май­о­нез, салат, по­ми­дор, сыр, ку­ри­ца)

355131542
Омлет с вет­чи­ной350211435
Салат овощ­ной603010
Салат «Це­зарь»

(ку­ри­ца, салат, май­о­нез, грен­ки)

250141215
Кар­то­фель по-де­ре­вен­ски31551638
Ма­лень­кая пор­ция кар­то­фе­ля фри22531229
Мо­ро­же­ное с шо­ко­лад­ным на­пол­ни­те­лем32561150
Ва­фель­ный рожок1353422
«Кока-Кола»1700042
Апель­си­но­вый сок2252035
Чай без са­ха­ра0000
Чай с са­ха­ром (две чай­ные ложки)680014

 

Таб­ли­ца 2

Су­точ­ные нормы пи­та­ния и энер­ге­ти­че­ская по­треб­ность детей и под­рост­ков

Воз­раст, летБелки, г/кгЖиры г/кгУг­ле­во­ды, гЭнер­ге­ти­че­ская по­треб­ность, ккал
7−102,31,73302550
11−152,01,73752900
Стар­ше 161,91,04753100

 

Таб­ли­ца 3

Ка­ло­рий­но­сти при че­ты­рех­ра­зо­вом пи­та­нии (от общей ка­ло­рий­но­сти в сутки)

Пер­вый зав­тракВто­рой зав­тракОбедУжин
14%18%50%18%

38.  
i

Свет­ла­на, сту­дент­ка те­ат­раль­но­го учи­ли­ща, все­гда сле­дит за своей фи­гу­рой и три раза в не­де­лю за­ни­ма­ет­ся рит­ми­че­ской гим­на­сти­кой в фит­нес-клубе. После по­лу­то­ра­ча­со­во­го за­ня­тия Свет­ла­на за­хо­дит в ре­сто­ран быст­ро­го пи­та­ния, чтобы пе­ре­ку­сить. Ис­поль­зуя дан­ные таб­ли­цы 1 и 2, пред­ло­жи­те де­вуш­ке оп­ти­маль­ное по ка­ло­рий­но­сти меню из пе­реч­ня пред­ло­жен­ных блюд и на­пит­ков для того, чтобы ком­пен­си­ро­вать энер­го­за­тра­ты во время по­лу­то­ра­ча­со­во­го за­ня­тия. При вы­бо­ре учти­те, что Свет­ла­на вы­би­ра­ет блюда с наи­мень­шим ко­ли­че­ством уг­ле­во­дов и пьет чай без са­ха­ра.

В от­ве­те ука­жи­те: энер­го­за­тра­ты во время за­ня­тия гим­на­сти­кой; за­ка­зан­ные блюда, ко­то­рые не долж­ны по­вто­рять­ся; ка­ло­рий­ность обеда и ко­ли­че­ство уг­ле­во­дов в нем.

 

 

Таб­ли­ца 1

Таб­ли­ца энер­ге­ти­че­ской и пи­ще­вой цен­но­сти про­дук­ции кафе быст­ро­го пи­та­ния

Блюда и на­пит­киЭнер­ге­ти­че­ская цен­ность (ккал)Белки (г)Жиры (г)Уг­ле­во­ды (г)
Двой­ной Мак­Маффин

бу­лоч­ка, май­о­нез, салат, по­ми­дор, сыр, сви­ни­на)

425393341
Фреш Мак­Маффин

(бу­лоч­ка, май­о­нез, салат, по­ми­дор, сыр, вет­чи­на)

380191835
Чикен Фреш Маффин

(бу­лоч­ка, май­о­нез, салат, по­ми­дор, сыр, ку­ри­ца)

355131542
Омлет с вет­чи­ной350211435
Салат овощ­ной603010
Салат «Це­зарь»

(ку­ри­ца, салат, май­о­нез, грен­ки)

250141215
Кар­то­фель по-де­ре­вен­ски31551638
Ма­лень­кая пор­ция кар­то­фе­ля фри22531229
Мо­ро­же­ное с шо­ко­лад­ным на­пол­ни­те­лем32561150
Ва­фель­ный рожок1353422
«Кока-Кола»1700042
Апель­си­но­вый сок2252035
Чай без са­ха­ра0000
Чай с са­ха­ром (две чай­ные ложки)680014

 

Таб­ли­ца 2

 

Таб­ли­ца 3

Ка­ло­рий­но­сти при че­ты­рех­ра­зо­вом пи­та­нии (от общей ка­ло­рий­но­сти в сутки)

Пер­вый зав­тракВто­рой зав­тракОбедУжин
14%18%50%18%
39.  
i

Сту­ден­ка ин­сти­ту­та физ­куль­ту­ры Ма­ри­на за­ни­ма­ет­ся кон­ным спор­том. Каж­дый день после ин­сти­ту­та она за­ни­ма­ет­ся вер­хо­вой ездой по 95 минут. После тре­ни­ров­ки де­вуш­ка за­хо­дит пе­ре­ку­сить в ре­сто­ран быст­ро­го пи­та­ния. Ис­поль­зуя дан­ные таб­ли­цы 1 и 2, пред­ло­жи­те сту­дент­ке оп­ти­маль­ное по ка­ло­рий­но­сти, с мак­си­маль­ным со­дер­жа­ни­ем бел­ков меню из пе­реч­ня пред­ло­жен­ных блюд и на­пит­ков для того, чтобы ком­пен­си­ро­вать энер­го­за­тра­ты тре­ни­ров­ки. При вы­бо­ре учти­те, что Ма­ри­на все­гда за­ка­зы­ва­ет омлет с вет­чи­ной.

В от­ве­те ука­жи­те: энер­го­за­тра­ты спортс­мен­ки, ре­ко­мен­ду­е­мые блюда, ко­то­рые не долж­ны по­вто­рять­ся; ко­ли­че­ство бел­ков; ка­ло­рий­ность обеда, ко­то­рая не долж­на пре­вы­шать энер­го­за­тра­ты во время тре­ни­ров­ки.

 

Таб­ли­ца 1

Таб­ли­ца энер­ге­ти­че­ской и пи­ще­вой цен­но­сти про­дук­ции кафе быст­ро­го пи­та­ния

Блюда и на­пит­киЭнер­ге­ти­че­ская цен­ность (ккал)Белки (г)Жиры (г)Уг­ле­во­ды (г)
Двой­ной Мак­Маффин

бу­лоч­ка, май­о­нез, салат, по­ми­дор, сыр, сви­ни­на)

425393341
Фреш Мак­Маффин

(бу­лоч­ка, май­о­нез, салат, по­ми­дор, сыр, вет­чи­на)

380191835
Чикен Фреш Маффин

(бу­лоч­ка, май­о­нез, салат, по­ми­дор, сыр, ку­ри­ца)

355131542
Омлет с вет­чи­ной350211435
Салат овощ­ной603010
Салат «Це­зарь»

(ку­ри­ца, салат, май­о­нез, грен­ки)

250141215
Кар­то­фель по-де­ре­вен­ски31551638
Ма­лень­кая пор­ция кар­то­фе­ля фри22531229
Мо­ро­же­ное с шо­ко­лад­ным на­пол­ни­те­лем32561150
Ва­фель­ный рожок1353422
«Кока-Кола»1700042
Апель­си­но­вый сок2252035
Чай без са­ха­ра0000
Чай с са­ха­ром (две чай­ные ложки)680014

 

Энер­го­за­тра­ты при раз­лич­ных видах фи­зи­че­ской ак­тив­но­сти

40.  
i

14-лет­ний Артем в зим­ние ка­ни­ку­лы по­се­тил Сочи. Перед на­ча­лом экс­кур­сии по олим­пий­ским объ­ек­там он по­зав­тра­кал в мест­ном кафе быст­ро­го пи­та­ния. Под­ро­сток за­ка­зал себе на вто­рой зав­трак сле­ду­ю­щие блюда и на­пит­ки: Чикен Фреш Маффин, омлет с вет­чи­ной, ма­лень­кую пор­цию кар­то­фе­ля фри и ста­кан «Кока-Колы».

Ис­поль­зуя дан­ные таб­лиц 1, 2 и 3, опре­де­ли­те: ре­ко­мен­ду­е­мую ка­ло­рий­ность вто­ро­го зав­тра­ка, если Артем пи­та­ет­ся че­ты­ре раза в день; ре­аль­ную энер­ге­ти­че­скую цен­ность за­ка­зан­но­го вто­ро­го зав­тра­ка; ко­ли­че­ство уг­ле­во­дов в блю­дах и на­пит­ках, а также от­но­ше­ние по­сту­пив­ших с пищей уг­ле­во­дов к их су­точ­ной норме.

 

 

Таб­ли­ца 1

Таб­ли­ца энер­ге­ти­че­ской и пи­ще­вой цен­но­сти про­дук­ции кафе быст­ро­го пи­та­ния

Блюда и на­пит­киЭнер­ге­ти­че­ская цен­ность (ккал)Белки (г)Жиры (г)Уг­ле­во­ды (г)
Двой­ной Мак­Маффин

бу­лоч­ка, май­о­нез, салат, по­ми­дор, сыр, сви­ни­на)

425393341
Фреш Мак­Маффин

(бу­лоч­ка, май­о­нез, салат, по­ми­дор, сыр, вет­чи­на)

380191835
Чикен Фреш Маффин

(бу­лоч­ка, май­о­нез, салат, по­ми­дор, сыр, ку­ри­ца)

355131542
Омлет с вет­чи­ной350211435
Салат овощ­ной603010
Салат «Це­зарь»

(ку­ри­ца, салат, май­о­нез, грен­ки)

250141215
Кар­то­фель по-де­ре­вен­ски31551638
Ма­лень­кая пор­ция кар­то­фе­ля фри22531229
Мо­ро­же­ное с шо­ко­лад­ным на­пол­ни­те­лем32561150
Ва­фель­ный рожок1353422
«Кока-Кола»1700042
Апель­си­но­вый сок2252035
Чай без са­ха­ра0000
Чай с са­ха­ром (две чай­ные ложки)680014

 

Таб­ли­ца 2

Су­точ­ные нормы пи­та­ния и энер­ге­ти­че­ская по­треб­ность детей и под­рост­ков

Воз­раст, летБелки, г/кгЖиры г/кгУг­ле­во­ды, гЭнер­ге­ти­че­ская по­треб­ность, ккал
7−102,31,73302550
11−152,01,73752900
Стар­ше 161,91,04753100

 

Таб­ли­ца 3

Ка­ло­рий­но­сти при че­ты­рех­ра­зо­вом пи­та­нии (от общей ка­ло­рий­но­сти в сутки)

Пер­вый зав­тракВто­рой зав­тракОбедУжин
14%18%50%18%
41.  
i

По утрам Эве­ли­на за­ни­ма­ет­ся рит­ми­че­ской гим­на­сти­кой в те­че­ние од­но­го часа. Какой заказ надо сде­лать Эве­ли­не днем в ка­фе­те­рии, чтобы ком­пен­си­ро­вать энер­го­за­тра­ты тре­ни­ров­ки? Она любит слож­ные го­ря­чие бу­тер­бро­ды, при этом за­ка­жет тот, где мень­ше жиров. Из на­пит­ков она вы­бе­рет самый низ­ко­ка­ло­рий­ный.

При от­ве­те на во­прос ис­поль­зуй­те дан­ные таб­лиц 2 и 3. В от­ве­те ука­жи­те энер­го­за­тра­ты тре­ни­ров­ки, ре­ко­мен­ду­е­мые блюда, ка­ло­рий­ность обеда и ко­ли­че­ство жиров в нем.