Студентка института физкультуры Марина занимается конным спортом. Каждый день после института она занимается верховой ездой по 95 минут. После тренировки девушка заходит перекусить в ресторан быстрого питания. Используя данные таблицы 1 и 2, предложите студентке оптимальное по калорийности, с максимальным содержанием белков меню из перечня предложенных блюд и напитков для того, чтобы компенсировать энергозатраты тренировки. При выборе учтите, что Марина всегда заказывает омлет с ветчиной.
В ответе укажите: энергозатраты спортсменки, рекомендуемые блюда, которые не должны повторяться; количество белков; калорийность обеда, которая не должна превышать энергозатраты во время тренировки.
Таблица 1
Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания
| Блюда и напитки | Энергетическая ценность (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
|---|---|---|---|---|
| Двойной МакМаффин булочка, майонез, салат, помидор, сыр, свинина) | 425 | 39 | 33 | 41 |
| Фреш МакМаффин (булочка, майонез, салат, помидор, сыр, ветчина) | 380 | 19 | 18 | 35 |
| Чикен Фреш Маффин (булочка, майонез, салат, помидор, сыр, курица) | 355 | 13 | 15 | 42 |
| Омлет с ветчиной | 350 | 21 | 14 | 35 |
| Салат овощной | 60 | 3 | 0 | 10 |
| Салат «Цезарь» (курица, салат, майонез, гренки) | 250 | 14 | 12 | 15 |
| Картофель по-деревенски | 315 | 5 | 16 | 38 |
| Маленькая порция картофеля фри | 225 | 3 | 12 | 29 |
| Мороженое с шоколадным наполнителем | 325 | 6 | 11 | 50 |
| Вафельный рожок | 135 | 3 | 4 | 22 |
| «Кока-Кола» | 170 | 0 | 0 | 42 |
| Апельсиновый сок | 225 | 2 | 0 | 35 |
| Чай без сахара | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Чай с сахаром (две чайные ложки) | 68 | 0 | 0 | 14 |
Таблица 2
Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков
| Возраст, лет | Белки, г/кг | Жиры г/кг | Углеводы, г | Энергетическая потребность, ккал |
|---|---|---|---|---|
| 7−10 | 2,3 | 1,7 | 330 | 2550 |
| 11−15 | 2,0 | 1,7 | 375 | 2900 |
| Старше 16 | 1,9 | 1,0 | 475 | 3100 |
Таблица 3
Калорийности при четырехразовом питании (от общей калорийности в сутки)
| Первый завтрак | Второй завтрак | Обед | Ужин |
|---|---|---|---|
| 14% | 18% | 50% | 18% |
Верно указаны следующие элементы ответа:
Энергозатраты во время тренировки − 618 ккал.
Заказанные блюда: омлет с ветчиной, салат «Цезарь», чай без сахара.
Количество белков − 35 г; калорийность заказанного обеда − 600 ккал
Почему человеку следует ограничивать себя в потреблении сахара? Приведите не менее двух аргументов.
Обедом в 600ккал мы не покроем ее затраты. Правильнее будет взять чай с 1-ой ложкой сахара. покроем энергозатраты и разница между, тем сколько надо(618) будет меньше(16, а не 18)
По условию - «калорийность обеда, которая не должна превышать энергозатраты во время тренировки.»
Чай с 1 ложкой сахара даст 34 ккал, результат 634 ккал, это будет ВЫШЕ энергозатрат.
Раньше допустимая погрешность составляла "+-"40 ккал. 600ккал НЕ покрывает энергозатраты, но в допустимых пределах, а 634ккал покрывает, с допустимым превышением. Критерии изменились? или верны оба ответа?
Нет, нужно строго следовать критериям. А здесь в условии сказано: «калорийность обеда, которая не должна превышать энергозатраты во время тренировки» Меньше можно, больше нельзя.
Подскажите, пожалуйста, как вы нашли энергозатраты тренировки?
Занимается конным спортом — Каждый день — занимается верховой ездой по 95 минут.
Смотрим по таблице «Энергозатраты при различных видах деятельности» - находим строку - где верховая езда - это 6,5 ккал/мин - умножаем на 95 минут (по условию). Получаем 617,5 - округляем по законам математики (кстати, можно не округлять) =618 ккал
Я взял мороженое с шоколадным наполнителем, маленькую порцию картофеля фри и сала овощной. Получается 225+325+60=610. Так как она затратила 618, то за рамки дозволенного мы не выходим. Почему это не правильно?
Не соблюдаете условие задания: «При выборе учтите, что Марина всегда заказывает омлет с ветчиной».