По­яс­не­ние.

Это за­да­ние ещё не ре­ше­но, при­во­дим ре­ше­ние про­то­ти­па.

Какую функ­цию вы­пол­ня­ют желч­ные кис­ло­ты?

1)  участ­ву­ют в эмуль­ги­ро­ва­нии жиров

2)  уби­ва­ют бо­лез­не­твор­ные ор­га­низ­мы

3)  ре­гу­ли­ру­ют водно-⁠со­ле­вой обмен

4)  со­зда­ют кис­лую среду в же­луд­ке

Желч­ные кис­ло­ты  — ор­га­ни­че­ские со­еди­не­ния, име­ю­щие боль­шое зна­че­ние для нор­маль­но­го те­че­ния пи­ще­ва­ри­тель­ных про­цес­сов. Это про­из­вод­ные хо­ла­но­вой кис­ло­ты (сте­ро­ид­ные мо­но­кар­бо­но­вые кис­ло­ты), ко­то­рые об­ра­зу­ют­ся в пе­че­ни и вме­сте с жел­чью вы­де­ля­ют­ся в две­на­дца­ти­перст­ную кишку. Их ос­нов­ное пред­на­зна­че­ние  — эмуль­ги­ро­ва­ние жиров, по­сту­па­ю­щих с пищей, и ак­ти­ви­за­ция фер­мен­та ли­па­зы, ко­то­рая вы­ра­ба­ты­ва­ет­ся под­же­лу­доч­ной же­ле­зой для ути­ли­за­ции ли­пи­дов.

Ответ: 1.