17-летний Илья в каникулы посетил Астрахань. Перед экскурсией в Астраханский кремль он перекусил в местном кафе быстрого питания. Илья заказал себе следующие блюда: блинчики со сгущенным молоком и сладкий чай.
Используя данные таблиц 1, 2 и 3, ответьте на следующие вопросы.
1) Рассчитайте рекомендуемую калорийность второго завтрака, если Илья питается 4 раза в день.
2) Насколько выбранные Ильей блюда соответствуют второму завтраку по содержанию углеводов (в %)?
3) Каково значение воды в организме молодого человека? Укажите одно из таких значений.
Таблица 1
Калорийности при четырехразовом питании (от общей калорийности в сутки)
| Первый завтрак | Второй завтрак | Обед | Ужин |
|---|---|---|---|
| 14% | 18% | 50% | 18% |
Таблица 2
Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков
| Возраст, лет | Белки, г/кг | Жиры г/кг | Углеводы, г | Энергетическая потребность, ккал |
|---|---|---|---|---|
| 7−10 | 2,3 | 1,7 | 330 | 2550 |
| 11−15 | 2,0 | 1,7 | 375 | 2900 |
| Старше 16 | 1,9 | 1,0 | 475 | 3100 |
Таблица 3
Таблица энергетической и пищевой ценности продукции школьной столовой
| Блюда | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) | Энергетическая ценность (ккал) |
|---|---|---|---|---|
| Сырники со сметаной | 24,0 | 24,0 | 50,0 | 540 |
| Блинчики со сгущенным молоком | 11,07 | 21,0 | 74,0 | 547 |
| Холодец из говядины | 19,7 | 17,6 | 6,2 | 262 |
| Винегрет | 2,0 | 7,2 | 12,1 | 130 |
| Морс клюквенный | 0 | 0 | 24,0 | 100 |
| Сок яблочный | 0 | 0 | 19,0 | 84 |
| Чай с сахаром | 0 | 0 | 14,0 | 68,0 |
1. Рекомендуемую калорийность второго завтрака — 558 ккал.
2. Предложенное меню восполняет 88 г углеводов, что составляет 102,9%.
3. Вода является растворителем минеральных и органических веществ в организме.
ИЛИ Является средой для протекания химических процессов.
ИЛИ Поддерживает постоянство внутренней среды.
ИЛИ Обеспечивает температурный баланс.
-------------
Дублирует задание № 39202.Спрятать критерии