СДАМ ГИА: РЕШУ ОГЭ
Образовательный портал для подготовки к экзаменам
Биология
биология
сайты - меню - вход - новости


Задания
Версия для печати и копирования в MS Word
Задание 3 № 323

Какой из приёмов борь­бы с бо­лез­не­твор­ны­ми бак­те­ри­я­ми наи­бо­лее эф­фек­ти­вен в опе­ра­ци­он­ном блоке?

 

1) па­сте­ри­за­ция

2) ре­гу­ляр­ное про­вет­ри­ва­ние

3) об­лу­че­ние уль­тра­фи­о­ле­то­вы­ми лу­ча­ми

4) мытье полов го­ря­чей водой

Пояснение.

Вспомним меры борь­бы с бо­лез­не­твор­ны­ми бактериями.

При вы­су­ши­ва­нии многие бак­те­рии погибают, у других — за­мед­ля­ет­ся жизнедеятельность.

Пастеризация — на­гре­ва­ние до 60−70 гра­ду­сов в те­че­ние 10−20 минут, уни­что­жа­ют­ся только ве­ге­та­тив­ные формы бактерий.

Стерилизация — осво­бож­де­ние среды от всех бак­те­рий и их за­чат­ков достигается пламенем, кипячением, на­сы­ще­ни­ем паром под дав­ле­ни­ем (120−130 градусов).

Охлаждение — при­оста­нав­ли­ва­ет жизнедеятельность.

По­вы­ше­ние концентрации солей — на­ру­ша­ют обмен ве­ществ и ведут к ги­бе­ли бактерий (засолка, засахаривание).

Кис­лая реакция среды (накопление мо­лоч­ной кислоты) гу­би­тель­но действует на бак­те­рии (при квашении, консервировании).

Пря­мой солнечный свет за не­сколь­ко минут или часов уби­ва­ет почти все бак­те­рии (за ис­клю­че­ни­ем фототрофных). Ис­поль­зу­ют для сте­ри­ли­за­ции (ультрофиолетовые лучи) воды, посуды, воз­ду­ха в операционных, ро­диль­ных домах и т. д.

Для дез­ин­фек­ции используют соли тя­же­лых металлов (ртуть, медь, серебро), а также хлор, йод, пе­ре­кись водорода, марганцево-кислый калий, бор­ную кислоту, кар­бо­ло­вую кислоту, креозол, фор­ма­лин и другие).

 

Правильный ответ указан под номером 3.

Источник: ГИА по био­ло­гии 31.05.2013. Ос­нов­ная волна. Урал. Ва­ри­ант 1307.
Раздел кодификатора ФИПИ: 3.1 Царство Бактерии., 4.14 Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил здорового образа жизни.