Вспом­ним меры борь­бы с бо­лез­не­твор­ны­ми бак­те­ри­я­ми.

При вы­су­ши­ва­нии мно­гие бак­те­рии по­ги­ба­ют, у дру­гих  — за­мед­ля­ет­ся жиз­не­де­я­тель­ность.

Па­сте­ри­за­ция  — на­гре­ва­ние до 60−70 гра­ду­сов в те­че­ние 10−20 минут, уни­что­жа­ют­ся толь­ко ве­ге­та­тив­ные формы бак­те­рий.

Сте­ри­ли­за­ция  — осво­бож­де­ние среды от всех бак­те­рий и их за­чат­ков до­сти­га­ет­ся пла­ме­нем, ки­пя­че­ни­ем, на­сы­ще­ни­ем паром под дав­ле­ни­ем (120−130 гра­ду­сов).

Охла­жде­ние  — при­оста­нав­ли­ва­ет жиз­не­де­я­тель­ность.

По­вы­ше­ние кон­цен­тра­ции солей  — на­ру­ша­ют обмен ве­ществ и ведут к ги­бе­ли бак­те­рий (за­сол­ка, за­са­ха­ри­ва­ние).

Кис­лая ре­ак­ция среды (на­коп­ле­ние мо­лоч­ной кис­ло­ты) гу­би­тель­но дей­ству­ет на бак­те­рии (при ква­ше­нии, кон­сер­ви­ро­ва­нии).

Пря­мой сол­неч­ный свет за не­сколь­ко минут или часов уби­ва­ет почти все бак­те­рии (за ис­клю­че­ни­ем фо­то­троф­ных). Ис­поль­зу­ют для сте­ри­ли­за­ции (уль­тро­фи­о­ле­то­вые лучи) воды, по­су­ды, воз­ду­ха в опе­ра­ци­он­ных, ро­диль­ных домах и т. д.

Для дез­ин­фек­ции ис­поль­зу­ют соли тя­же­лых ме­тал­лов (ртуть, медь, се­реб­ро), а также хлор, йод, пе­ре­кись во­до­ро­да, мар­ган­це­во-кис­лый калий, бор­ную кис­ло­ту, кар­бо­ло­вую кис­ло­ту, кре­о­зол, фор­ма­лин и дру­гие).

Пра­виль­ный ответ ука­зан под но­ме­ром 3.