Задания
Версия для печати и копирования в MS Word
Тип Д32 C4 № 1990
i

На­зо­ви­те два за­бо­ле­ва­ния ор­га­нов пи­ще­ва­ре­ния. Ука­жи­те при­чи­ны воз­ник­но­ве­ния каж­до­го из них.

Спрятать пояснение

По­яс­не­ние.

В от­ве­те долж­ны быть ука­за­ны сле­ду­ю­щие эле­мен­ты.

1)  Га­стрит – за­бо­ле­ва­ние же­луд­ка, при­чи­ной ко­то­ро­го яв­ля­ет­ся вос­па­ле­ние сли­зи­стой обо­лоч­ки стен­ки же­луд­ка.

2)  Язва же­луд­ка или две­на­дца­ти­перст­ной кишки – за­бо­ле­ва­ние, обу­слов­лен­ное на­ру­ше­ни­ем нерв­ных и гу­мо­раль­ных ме­ха­низ­мов ре­гу­ля­ции и сек­ре­тор­ной де­я­тель­но­сти.

3)  Цир­роз – за­бо­ле­ва­ние пе­че­ни, при­чи­на­ми яв­ля­ют­ся зло­упо­треб­ле­ние ал­ко­го­лем и ин­фек­ци­он­ные по­ра­же­ния ор­га­на

Спрятать критерии
Критерии проверки:

Кри­те­рии оце­ни­ва­ния вы­пол­не­ния за­да­нияБаллы
Ответ вклю­ча­ет все на­зван­ные выше эле­мен­ты, не со­дер­жит био­ло­ги­че­ских оши­бок2
Ответ вклю­ча­ет один из на­зван­ных выше эле­мен­тов и не со­дер­жит био­ло­ги­че­ских оши­бок.

ИЛИ

Ответ вклю­ча­ет два из на­зван­ных выше эле­мен­тов, но со­дер­жит не­гру­бые био­ло­ги­че­ские ошиб­ки

1
Ответ не­пра­виль­ный0
Мак­си­маль­ный балл3
Раздел кодификатора ФИПИ: 4.3 Пи­та­ние. Си­сте­ма пи­ще­ва­ре­ния. Роль фер­мен­тов в пи­ще­ва­ре­нии.
Валерия Михайлюк 30.05.2018 10:43

по­дой­дет ге­па­тит и ап­пен­ди­цит?

Наталья Евгеньевна Баштанник

Да, если ука­жи­те при­чи­ну.

1
Тип Д31 C3 № 1989
i

Ев­ге­ний – 19-лет­ний сту­дент пер­во­го курса в лет­ние ка­ни­ку­лы по­се­тил Вла­ди­во­сток. После про­дол­жи­тель­ной экс­кур­сии на ост­ров Рус­ский он решил по­ужи­нать в мест­ном кафе быст­ро­го пи­та­ния. Мо­ло­дой че­ло­век за­ка­зал себе сле­ду­ю­щие блюда и на­пит­ки: омлет с вет­чи­ной, кар­то­фель по-де­ре­вен­ски и ста­кан чая с са­ха­ром (одна чай­ная ложка). Ис­поль­зуя дан­ные таб­лиц 2, 3 и 4, опре­де­ли­те ре­ко­мен­ду­е­мую ка­ло­рий­ность ужина для Ев­ге­ния, если он пи­та­ет­ся че­ты­ре раза в день; ре­аль­ную энер­ге­ти­че­скую цен­ность за­ка­зан­но­го ужина, ко­ли­че­ство уг­ле­во­дов в блю­дах и на­пит­ках, а также от­но­ше­ние по­сту­пив­ших с пищей уг­ле­во­дов к его су­точ­ной норме. В от­ве­те ука­жи­те: ре­ко­мен­ду­е­мую ка­ло­рий­ность ужина, энер­ге­ти­че­скую цен­ность за­ка­зан­ных блюд, ко­ли­че­ство по­сту­пив­ших с пищей уг­ле­во­дов и от­но­ше­ние этого ко­ли­че­ства к их су­точ­ной норме.

 

Таб­ли­ца энер­ге­ти­че­ской и пи­ще­вой цен­но­сти про­дук­ции кафе быст­ро­го пи­та­ния

Блюда и на­пит­киЭнер­ге­ти­че­ская

цен­ность (ккал)

Белки

(г)

Жиры

(г)

Уг­ле­во­ды

(г)

Двой­ной Мак­Маффин (бу­лоч­ка, май­о­нез,

салат, по­ми­дор, сыр, сви­ни­на)

425393341
Фреш Мак­Маффин (бу­лоч­ка, май­о­нез,

салат, по­ми­дор, сыр, вет­чи­на)

380191835
Чикен Фреш Мак­Маффин (бу­лоч­ка, май­о­нез,

салат, по­ми­дор, сыр, ку­ри­ца)

355131542
Омлет с вет­чи­ной350211435
Салат овощ­ной603010
Салат «Це­зарь» (ку­ри­ца,

салат, май­о­нез, грен­ки)

250141215
Кар­то­фель по-де­ре­вен­ски31551638
Ма­лень­кая пор­ция

кар­то­фе­ля фри

22531229
Мо­ро­же­ное с шо­ко­лад­ным на­пол­ни­те­лем32561150
Ва­фель­ный рожок1353422
«Кока-Кола»1700042
Апель­си­но­вый сок2252035
Чай без са­ха­ра0000
Чай с са­ха­ром (две чай­ные ложки)680014

 

Су­точ­ные нормы пи­та­ния и энер­ге­ти­че­ская по­треб­ность детей и под­рост­ков

Воз­раст,

лет

Белки

(г/кг)

Жиры

(г/кг)

Уг­ле­во­ды

(г)

Энер­ге­ти­че­ская

по­треб­ность (ккал)

7–102,31,73302550
11–152,01,73752900
16 и стар­ше1,91,04753100

 

Ка­ло­рий­ность при че­ты­рех­ра­зо­вом пи­та­нии (от общей ка­ло­рий­но­сти в сутки)

Пер­вый зав­тракВто­рой зав­тракОбедУжин
14%18%50%18%