Пользуясь таблицей «Содержание соланина в различных сортах картофеля (в мг на 100 г)» и знаниями из области биологии, ответьте на следующие вопросы и выполните задание.
Содержание соланина в различных сортах картофеля (в мг на 100 г)
1) В каких органах картофеля содержится наибольшее количество соланина? (Укажите три органа.)
2) В какой части клубня соланин накапливается в наименьшем количестве?
3) Объясните, какие сорта картофеля Вы могли бы рекомендовать для посева в целях безопасного использования его в пищу.
Правильный ответ должен содержать следующие элементы:
1) Наибольшее количество соланина накапливается в стеблях, листьях и ягодах.
2) В мякоти клубня соланин накапливается в наименьшем количестве.
3) Рекомендуется использовать для посева сорта «Синеглазка» и «Ранняя роза», так как в мякоти их клубней наименьшее содержание соланина (по 0,1 мг). Мякоть клубня картофеля человек использует в пищу.
----------
Дублирует задание 640