Задания
Версия для печати и копирования в MS Word
Тип 17 № 665
i

Какие ор­га­ни­че­ские ве­ще­ства в ор­га­низ­ме че­ло­ве­ка могут вы­пол­нять энер­ге­ти­че­скую функ­цию? Вы­бе­ри­те три вер­ных от­ве­та из шести и за­пи­ши­те цифры, под ко­то­ры­ми они ука­за­ны.

 

1)  гли­ко­ген

2)  нук­ле­и­но­вая кис­ло­та

3)  глю­ко­за

4)  липид

5)  ви­та­мин А

6)  суль­фат на­трия

Спрятать пояснение

По­яс­не­ние.

Един­ствен­ным ис­точ­ни­ком энер­гии для ор­га­низ­ма че­ло­ве­ка яв­ля­ет­ся окис­ле­ние ор­га­ни­че­ских ве­ществ, по­сту­па­ю­щих с пищей. При рас­щеп­ле­нии пи­ще­вых про­дук­тов до ко­неч­ных эле­мен­тов  — уг­ле­кис­ло­го газа и воды,  — вы­де­ля­ет­ся энер­гия, часть ко­то­рой пе­ре­хо­дит в ме­ха­ни­че­скую ра­бо­ту, вы­пол­ня­е­мую мыш­ца­ми, дру­гая часть ис­поль­зу­ет­ся для син­те­за более слож­ных со­еди­не­ний или на­кап­ли­ва­ет­ся в спе­ци­аль­ных мак­ро­эр­ги­че­ских со­еди­не­ни­ях (АТФ).

Уг­ле­во­ды яв­ля­ют­ся ос­нов­ным ис­точ­ни­ком энер­гии в клет­ке. При окис­ле­нии 1 г уг­ле­во­дов вы­де­ля­ет­ся 17,6 кДж энер­гии. У жи­вот­ных в клет­ках пе­че­ни от­кла­ды­ва­ет­ся гли­ко­ген. В мыш­цах, так же как и в пе­че­ни, син­те­зи­ру­ет­ся гли­ко­ген. Рас­пад гли­ко­ге­на яв­ля­ет­ся одним из ис­точ­ни­ков энер­гии мы­шеч­но­го со­кра­ще­ния.

Ли­пи­ды (в том числе ней­траль­ные жиры) вы­пол­ня­ют энер­ге­ти­че­скую функ­цию. При рас­щеп­ле­нии жиров вы­де­ля­ет­ся боль­ше энер­гии, чем при рас­щеп­ле­нии бел­ков и уг­ле­во­дов. При окис­ле­нии 1 г жира об­ра­зу­ет­ся 38,9 кДж энер­гии. Ли­пи­ды обес­пе­чи­ва­ют 25−30% энер­ге­ти­че­ских по­треб­но­стей ор­га­низ­ма.

Белки тоже сле­ду­ет от­ме­тить  — при окис­ле­нии 1 г белка в сред­нем осво­бож­да­ет­ся энер­гия, рав­ная 17,6 кДж.

АТФ  — энер­ге­ти­че­ский нук­лео­тид (аде­но­з­ин­три­фос­фор­ная кис­ло­та). Это ве­ще­ство глав­ный ак­ку­му­ля­тор энер­гии в живой клет­ке.

 

При­ме­ча­ние.

Сле­ду­ет об­ра­тить вни­ма­ние на пункт 2 (нук­ле­и­но­вые кис­ло­ты  — ДНК и РНК). Су­ще­ству­ют фер­мен­ты  — нук­ле­азы, ко­то­рые рас­щеп­ля­ют нук­ле­и­но­вые кис­ло­ты по­сту­па­ю­щие с пищей до нук­лео­ти­дов, но ко­ли­че­ство дан­ной энер­гии не учи­ты­ва­ет­ся при рас­че­те энер­ге­ти­че­ских по­треб­но­стей ор­га­низ­ма, и энер­ге­ти­че­ской роли им не от­во­дит­ся. И по сути  — АТФ  — мо­но­мер­ная форма  — нук­лео­тид, так же «обыч­но» к АТФ не при­ме­ня­ет­ся тер­мин «нук­ле­и­но­вая кис­ло­та».

 

Ответ: 134.

Источники:
ОТ­КРЫ­ТЫЙ БАНК ЗА­ДА­НИЙ ОГЭ.
Раздел кодификатора ФИПИ: 4.7 Обмен ве­ществ и пре­вра­ще­ние энер­гии в ор­га­низ­ме че­ло­ве­ка. Ви­та­ми­ны.
Анастасия Астапова 31.10.2016 12:07

в во­про­се ска­за­но про ор­га­низм че­ло­ве­ка. в вашем от­ве­те есть гли­ко­ген,ли­пи­ды,глю­ко­за..но разве гли­ко­ген от­но­сит­ся к че­ло­ве­ку? он вы­де­ля­ет­ся в пе­че­ни со­ба­ки

Наталья Евгеньевна Баштанник

Гли­ко­ген это за­пас­ное ве­ще­ство всех Жи­вот­ных - это си­сте­ма­ти­че­ский при­знак Цар­ства (и Гри­бов, кста­ти тоже).

Анастасия Астапова 01.11.2016 20:25

это по­нят­но. име­ет­ся ввиду что в во­про­се ска­за­но опре­де­лить толь­ко для че­ло­ве­ка....а вы про Цар­ство Жи­вот­ных. Либо я чего-то не так по­ня­ла

Наталья Евгеньевна Баштанник

Че­ло­век от­но­сит­ся к Цар­ству Жи­вот­ные