После соревнований по водному полю продолжительностью 50 минут ребята пообедали в столовой спортивной школы. На обед каждому спортсмену в этот день предложили борщ нежирный, гуляш с капустой, салат витаминный, апельсиновый напиток и кусок хлеба. Используя данные таблицы 1, 2 и знания из школьного курса биологии, выполните задания и ответьте на вопросы.
1. Рассчитайте энергозатраты одного спортсмена во время тренировки.
2. Определите энергетическую ценность обеда. Насколько предложенные блюда компенсируют энергозатраты во время тренировки
3. Какова основная цель закаливания?
Энергозатраты при различных видах физической активности
| Виды физической активности | Энергетическая стоимость |
|---|---|
| прогулка — 5 км/ч; езда на велосипеде — 10 км/ч; волейбол; любительский; стрельба из лука; гребля народная | 4,5 ккал/мин |
прогулка — 5,5 км/ч; езда на велосипеде — 13 км/ч; настольный теннис; большой теннис — парный разряд; пилатес | 5,5 ккал/мин |
| ритмическая гимнастика; прогулка — 6,5 км/ч; скандинавская ходьба; езда на велосипеде — 16 км/ч; каноэ — 6,5 км/ч; верховая езда — быстрая рысь | 6,5 ккал/мин |
| роликовые коньки — 15 км/ч; прогулка — 8 км/ч; езда на велосипеде — 17,5 км/ч; бадминтон — соревнования; большой теннис — одиночный разряд; водные лыжи; силовая тренировка в тренажерном зале | 7,5 ккал/мин |
| бег трусцой; езда на велосипеде — 19 км/ч; энергичный спуск с горы на лыжах; баскетбол; хоккей с шайбой; футбол; игра с мячом в воде; бокс (спартинг); плаванье (брасс) | 9,5 ккал/мин |
| вольная борьба, водное поло (соревнования), плаванье (кроль и баттерфляй) | 13,5 ккал/мин |
Таблица энергетической и пищевой ценности продукции столовой спортивной школы
| Блюда | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) | Энергетическая ценность (ккал) |
|---|---|---|---|---|
| Борщ нежирный | 3,3 | 6,6 | 19,5 | 150 |
| Овощной суп-пюре с фрикадельками | 11,7 | 2,7 | 3,9 | 88,8 |
| Уха | 25,5 | 5,7 | 12,9 | 200 |
| Гуляш с капустой | 14,8 | 13,5 | 6,3 | 203,3 |
| Тушеная говядина с овощами | 4,8 | 9,5 | 10,8 | 144,8 |
| Салат мясной | 45,3 | 26,1 | 31,5 | 535,5 |
| Винегрет | 3,4 | 20,6 | 16,4 | 260,2 |
| Овощной салат | 2 | 1,8 | 10 | 61,4 |
| Салат витаминный | 2,6 | 14,8 | 15,6 | 202 |
| Апельсиновый напиток | 0,4 | 0 | 26,4 | 108 |
| Кисель из клюквы | 0 | 0 | 26 | 106 |
| Компот яблочный | 0,2 | 0,2 | 27,2 | 110 |
| Хлеб многозерновой | 2,3 | 0,8 | 12,8 | 69 |
1. Энергозатраты спортсмена за тренировку: 13,5 · 50 = 675 ккал.
2. Энергетическая ценность обеда — 732,3 ккал. Компенсация энергозатрат 732,3 : 675 · 100 = 108,5%.
3. Основная цель закаливания — укрепление иммунитета организма, адаптация к перепадам температур.