Задания
Версия для печати и копирования в MS Word
Тип 26 № 42323
i

Агата вме­сте с ро­ди­те­ля­ми по­се­ща­ла Яро­славль. После экс­кур­сии в Яро­слав­ский ху­до­же­ствен­ный музей-за­по­вед­ник семья ре­ши­ла пе­ре­ку­сить в мест­ном кафе быст­ро­го пи­та­ния. Агата за­ка­за­ла себе сле­ду­ю­щие блюда: суп го­ро­хо­вый с коп­че­но­стя­ми, плов с ку­ри­цей, блин­чи­ки со сгу­щен­ным мо­ло­ком, чай слад­кий.

Ис­поль­зуя дан­ные таб­лиц 1, 2 и 3, вы­пол­ни­те за­да­ния.

 

1)  Рас­счи­тай­те ре­ко­мен­ду­е­мую ка­ло­рий­ность обеда 9-лет­ней Агаты, если она пи­та­ет­ся 4 раза в день.

2)  На­сколь­ко вы­бран­ные Ага­той блюда со­от­вет­ству­ют обеду по со­дер­жа­нию уг­ле­во­дов (в %)?

З)  Каких за­бо­ле­ва­ний, свя­зан­ных с не­до­стат­ком (малым ко­ли­че­ством) жи­ро­рас­тво­ри­мых ви­та­ми­нов, сле­ду­ет опа­сать­ся ре­бен­ку? На­зо­ви­те два за­бо­ле­ва­ния.

 

Таб­ли­ца 1

Ка­ло­рий­но­сти при че­ты­рех­ра­зо­вом пи­та­нии (от общей ка­ло­рий­но­сти в сутки)

Пер­вый зав­тракВто­рой зав­тракОбедУжин
14%18%50%18%

 

Таб­ли­ца 2

Су­точ­ные нормы пи­та­ния и энер­ге­ти­че­ская по­треб­ность детей и под­рост­ков

Воз­раст, летБелки, г/кгЖиры г/кгУг­ле­во­ды, гЭнер­ге­ти­че­ская по­треб­ность, ккал
7−102,31,73302550
11−152,01,73752900
Стар­ше 161,91,04753100

 

Таб­ли­ца 3

Таб­ли­ца энер­ге­ти­че­ской и пи­ще­вой цен­но­сти про­дук­ции школь­ной сто­ло­вой

 

БлюдаБелки (г)Жиры(г)Уг­ле­во­ды (г)Энер­ге­ти­че­ская цен­ность (ккал)
Борщ укра­ин­ский3,012,311,5240
Суп го­ро­хо­вый с коп­че­но­стя­ми8,113,415,9216
Суп-лапша с фри­ка­дель­ка­ми12,83,919,5164
Плов с ку­ри­цей14,018,036,0360
Рыба с овощ­ным гар­ни­ром30,626,75,5384
Со­сис­ки (2 шт.) с греч­не­вой кашей16,028,036,0470
Сыр­ни­ки со сме­та­ной24,024,050,0540
Блин­чи­ки со сгу­щен­ным мо­ло­ком11,021,074,0547
Хо­ло­дец из го­вя­ди­ны19,717,66,2262
Ви­не­грет2,07,212,1130
Морс клюк­вен­ный0024,0100
Сок яб­лоч­ный0019,084,0
Чай слад­кий0014,068
Спрятать пояснение

По­яс­не­ние.

1.  Ре­ко­мен­ду­е­мая энер­ге­ти­че­ская цен­ность обеда  — 1275  ккал.

2.  Ре­ко­мен­ду­е­мое ко­ли­че­ство уг­ле­во­дов на обед 165 г.

Ко­ли­че­ство уг­ле­во­дов в вы­бран­ных блю­дах: 15,9 + 36,0 + 74,0 + 14,0  =  139,9 г.

Вы­бран­ные блюда со­от­вет­ству­ют обеду по со­дер­жа­нию уг­ле­во­дов: 139,9 ​: 139,9​ · 100  =  84,8%.

3.  Рахит (де­фи­цит ви­та­ми­на D) и ку­ри­ная сле­по­та (де­фи­цит ви­та­ми­на A).

Спрятать критерии
Критерии проверки:

Кри­те­рии оце­ни­ва­ния вы­пол­не­ния за­да­нияБаллы
Ответ вклю­ча­ет в себя все на­зван­ные выше эле­мен­ты, не со­дер­жит био­ло­ги­че­ских оши­бок3
Ответ вклю­ча­ет в себя два из на­зван­ных выше эле­мен­тов и не со­дер­жит био­ло­ги­че­ских оши­бок, ИЛИ ответ вклю­ча­ет в себя три на­зван­ных выше эле­мен­та, но со­дер­жит био­ло­ги­че­ские ошиб­ки2
Ответ вклю­ча­ет в себя один из на­зван­ных выше эле­мен­тов и не со­дер­жит био­ло­ги­че­ских оши­бок, ИЛИ ответ вклю­ча­ет в себя два из на­зван­ных выше эле­мен­тов, но со­дер­жит био­ло­ги­че­ские ошиб­ки1
Ответ не­пра­виль­ный0
Мак­си­маль­ный балл3
Источник: ОГЭ по био­ло­гии 05.06.2026. Ос­нов­ная волна. Ва­ри­ант 2608
Раздел кодификатора ФИПИ: 4.7 Обмен ве­ществ и пре­вра­ще­ние энер­гии в ор­га­низ­ме че­ло­ве­ка. Ви­та­ми­ны.