Зуб­ная эмаль (или про­сто эмаль) — внеш­няя за­щит­ная обо­лоч­ка верх­ней части зубов че­ло­ве­ка.

Эмаль яв­ля­ет­ся самой твёрдой тка­нью в ор­га­низ­ме че­ло­ве­ка, что объ­яс­ня­ет­ся вы­со­ким со­дер­жа­ни­ем не­ор­га­ни­че­ских ве­ществ — до 97 %. Воды в зуб­ной эмали мень­ше, чем в осталь­ных ор­га­нах, 2—3 %. Твёрдость до­сти­га­ет 397,6 кг/мм² (250—800 по Вик­кер­су). Тол­щи­на слоя эмали от­ли­ча­ет­ся на раз­лич­ных участ­ках ко­рон­ко­вой части зуба и может до­сти­гать 2,0 мм, а у шейки зуба схо­дит на нет.

Тем не менее при не­пра­виль­ном об­ра­ще­нии она может по­вре­ждать­ся. Пра­виль­ный уход за зуб­ной эма­лью яв­ля­ет­ся одним из клю­че­вых мо­мен­тов лич­ной ги­ги­е­ны че­ло­ве­ка.