1)  Нет. Энер­ге­ти­че­ская цен­ность вто­ро­го зав­тра­ка Юрия со­став­ля­ет 250 + 225  =  475 ккал. Со­глас­но нор­мам, под­ро­сток 15 лет дол­жен упо­тре­бить с пищей на вто­рой зав­трак 2900ккал · 0,18  =  522 ккал. Сле­до­ва­тель­но, ка­ло­рий­ность вто­ро­го зав­тра­ка Юрия не со­от­вет­ству­ет ре­ко­мен­ду­е­мой при че­ты­рех­ра­зо­вом пи­та­нии.

2)  Су­точ­ная по­треб­ность в жирах рас­счи­ты­ва­ет­ся как про­из­ве­де­ние су­точ­ной нормы по­треб­ле­ния жиров для под­рост­ка опре­де­лен­но­го воз­рас­та на его вес. То есть Юрию не­об­хо­ди­мо упо­тре­бить 1,7 г/кг · 60кг  =  102 г. Так как он уже упо­тре­бил 12 г, то ему еще нужно до­брать 90 г.

3)  За­па­са­ние из­быт­ка уг­ле­во­дов у че­ло­ве­ка про­ис­хо­дит в виде гли­ко­ге­на. (Гли­ко­ген – это по­ли­са­ха­рид, со­сто­я­щий из остат­ков глю­ко­зы).