Александр, известный футболист, находится на тренировочных сборах, где активно утром и вечером тренируется перед чемпионатом. Используя данные таблиц 1 и 2, ответьте на следующие вопросы.
1. Каковы энергозатраты Александра за два тайма по 45 минут и 10 минут дополнительного времени?
2. После тренировки Александр заказал в столовой омлет с ветчиной, жареный картофель и апельсиновый сок. Сможет ли Александр заказать еще и салат с курицей, при условии, что ему нельзя превышать количество потраченных за тренировку калорий?
3. Назовите одну из функций жиров.
Энергетическая и пищевая ценность продуктов
| Блюда и напитки | Энергетическая ценность (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
|---|---|---|---|---|
| Бутерброд с мясом | 425 | 39 | 33 | 41 |
| Бутерброд с курицей | 355 | 13 | 15 | 42 |
| Бутерброд с ветчиной | 380 | 19 | 18 | 35 |
| Жареный картофель | 225 | 3 | 12 | 29 |
| Омлет с ветчиной | 350 | 21 | 14 | 35 |
| Салат овощной | 60 | 3 | 0 | 10 |
| Салат с курицей | 250 | 14 | 12 | 15 |
| Мороженое шоколадное | 325 | 6 | 11 | 50 |
| Вафельный рожок | 135 | 3 | 4 | 22 |
| Лимонад | 170 | 0 | 0 | 42 |
| Апельсиновый сок | 225 | 2 | 0 | 35 |
| Чай без сахара | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Чай с сахаром (две чайные ложки) | 68 | 0 | 0 | 14 |
Энергозатраты при различных видах физической активности
| Виды физической активности | Энергетическая стоимость |
|---|---|
| прогулка — 5 км/ч; езда на велосипеде — 10 км/ч; волейбол любительский; стрельба из лука; гребля на байдарке | 4,5 ккал/мин |
прогулка — 5,5 км/ч; езда на велосипеде — 13 км/ч; настольный теннис | 5,5 ккал/мин |
| ритмическая гимнастика; прогулка — 6,5 км/ч; езда на велосипеде — 16 км/ч; каноэ — 6,5 км/ч; верховая езда — быстрая рысь | 6,5 ккал/мин |
| роликовые коньки — 15 км/ч; прогулка — 8 км/ч; езда на велосипеде — 17,5 км/ч; бадминтон — соревнования; большой теннис — одиночный разряд; легкий спуск с горы на лыжах: водные лыжи | 7,5 ккал/мин |
| бег трусцой; езда на велосипеде — 19 км/ч; энергичный спуск с горы на лыжах; баскетбол; хоккей с шайбой; футбол; игра с мячом в зале; игра в водное поло; колка дров; хоккей с шайбой | 9,5 ккал/мин |
1. Затраты на тренировку Александра можно рассчитать, если умножить известное количество калорий, которые тратятся за минуту занятия определенным видом спорта, на количество минут, затраченных на тренировку. То есть 9,5 ккал/мин · 100 мин = 950 ккал.
2. Нет. Если Александр закажет омлет с ветчиной, жареный картофель и апельсиновый сок, то калорийность его пищи составит 350 ккал + 225 ккал + 225 ккал = 800 ккал. При условии, что Александра закажет еще и салат с курицей, суммарная калорийность пищи будет равна 1050 ккал, что превысит затраты на тренировку. Следовательно, ответ — нет.
3. Функции жиров, например: структурная (входят в состав клеточных мембран), ИЛИ защитная (терморегуляция и защита внутренних органов), ИЛИ энергетическая (при окислении 1 г жира выделяется 9,3 ккал).