Тип Д32 C4 № 1278

Раздел кодификатора ФИПИ: 4.3 Питание. Система пищеварения. Роль ферментов в пищеварении.
Обосновывание рационального и здорового питания
i
Немецкая пословица гласит: «Хорошо пережевано — наполовину переварено». Объясните ее смысл с позиции физиологии пищеварения. Приведите не менее двух положений.
Пояснение. Правильный ответ должен содержать следующие элементы.
1) Если человек хорошо пережевывает пищу, в дальнейшем она продвигается в пищевом канале в измельченном виде и потому более доступна воздействию пищеварительных соков.
2) Тщательное пережевывание пищи сопровождается выделением большого количества слюны и желудочного сока, что также ускоряет процесс пищеварения.
Критерии проверки:
| Критерии оценивая выполнения задания | Баллы |
|---|---|
| Ответ включает два названных выше элемента и не содержит биологических ошибок | 2 |
| Ответ включает один из названных выше элементов и не содержит биологических ошибок ИЛИ Ответ включает два из названных выше элементов, но содержит не грубые биологические ошибки | 1 |
| Ответ включает один-два элемента при наличии грубых биологических ошибок ИЛИ Ответ включает один из названных выше элементов при наличии не грубых биологических ошибок ИЛИ Ответ неправильный | 0 |
| Максимальный балл | 2 |
Раздел кодификатора ФИПИ: 4.3 Питание. Система пищеварения. Роль ферментов в пищеварении.
PDF-версии: