По­яс­не­ние. При си­ло­со­ва­нии кор­мов ис­поль­зу­ют­ся мо­лоч­но-кис­лые бак­те­рии. При вы­печ­ке хлеба ис­поль­зу­ют дрож­жи. При из­го­тов­ле­нии вина  — вин­ные дрож­жи.

Плес­не­вые грибы ис­поль­зу­ют для из­го­тов­ле­ния йо­гур­тов, ке­фи­ра, сме­та­ны, тво­ро­га, пива, кол­бас, сыров с «бла­го­род­ной пле­се­нью», в част­но­сти, Ро­коф­ра и Ка­кам­бе­ра. Кроме того, плес­не­вые грибы ис­поль­зу­ют в цел­лю­лоз­но-бу­маж­ной про­мыш­лен­но­сти для из­го­тов­ле­ния бу­ма­ги и кар­то­на, в ме­ди­ци­не  — для про­из­вод­ства ан­ти­био­ти­ков и не­ко­то­рых ис­поль­зу­е­мых в кар­дио­ло­гии пре­па­ра­тов.

Ответ: 3.

----------

Дуб­ли­ру­ет за­да­ние 1742.